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“舌尖上的小达人”莜面制作体验
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莜麦，又称“油麦”、“稞燕麦”、“玉麦”等，
经“三熟”加工后称为莜面。
在几代人的反复尝试制作下，
莜面成为今天人们餐桌上的美味佳肴，
也逐步成为中国西北地区主要食物之一。
莜面手工制作技艺列入内蒙古自治区
第一批非物质文化遗产名录，
是北方草原游牧文化与
中原农耕文化互相影响交融的产物，
是当地劳动人民群众创造的智慧结晶，
是一份极其宝贵的民间手工制作技艺。
无锡宝龙广场
携手六月六西北菜
邀请20名小朋友
亲自动手来做一做大家最爱吃的
西北传统名食莜面
体验“搓条条”、“推窝窝”、
“捏鱼鱼”、“卷囤囤”、“炒快垒”
--活动时间--
2022年1月23日 14:00-16:00
--活动地点--
无锡宝龙广场中庭
--签到时间--
2022年1月23日 13:30-14:00
--报名要求--
年龄范围：3周岁至15周岁
报名成功选手需于13:30现场签到
逾期自释放弃
中国传统美食不仅胜在美味，
更是能在一道道制作工序中，
体现文化的传承和历史的沉淀。
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