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5.20 下午 半日亲子营 樱桃红了|人间五月食樱桃
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樱桃红了|人间五月食樱桃
一颗樱桃樊素口,不爱黄金,只爱人长久。
--苏轼《蝶恋花·佳人》
入夏第一个小仙物,娇艳欲滴的樱桃上市了。樱桃作为铁含量最高的水果,外形娇小、色泽美艳,红似玛瑙。轻咬一口甜中微酸、鲜美多汁、香甜醇美、垂涎欲滴的滋味给快节奏的疲惫生活,加点甜!
樱桃号称“百果第一枝”,据传黄莺特别喜好啄食,因而名为“莺桃”。
《说文》考证“樱桃,莺鸟所含食,故又名含桃”,后来演读为樱桃。
三千年前的《礼记》中已有仲夏之日以“会桃”先荐寝庙的记载,这里所述“会桃”即樱桃。
从西周开始,中国就有樱桃种植的历史,不过当时只是皇家天子敬祭宗庙的高级供品。
到了唐朝,每年收获的首批樱桃要先送到帝王宗庙,请皇帝们的祖宗们尝过后,才开始用来赏赐、宴请宫廷内外大臣,专门搭配金盘、玉盘,金箸银匙等。
一粒樱桃,在古代可是十足的奢侈品。在北方地区,樱桃是一年中最早成熟的水果之一,被称为“初春第一果”,又称“百果第一枝”。在中国古代,樱桃非常稀少,又不易储藏,所以更加珍贵。
樱桃一问世,就奠定了自己在水果界前无古人,后无来者的地位。苏辙有诗写道“盘中宛转明珠滑,舌上逡巡绛雪消”,如此生动的写照,怎不叫人垂涎三尺!
本周我们一起骑进樱桃园
-沉浸式采摘初夏小仙物樱桃(98元1大1小畅吃可带走1斤,2大1小108元可带走1斤)
-穿越千年鉴赏品尝仿宋古法樱桃煎|酪樱桃
【樱桃煎】
樱桃煎是宋代的一种古法蜜饯。宋人爱美、好吃 、喜设宴、食必然不可少。众所周知,宋朝最大的明星无疑当属苏轼,苏轼可是知名吃货,论对美食的了解颇深。苏轼在《老饕赋》中写过“烂樱珠之煎蜜”,大意就是樱桃放在锅中煮烂煎蜜最佳。
“经雨,则虫自内生,人莫之见。用水一碗浸之,良久,其虫皆蛰蛰而出,乃可食之。杨诚斋诗云:“何人弄好手,万颗捣虚脆。印成花钿薄,染作水澌翠。北果非不多,此味良独美。”要之其法,不过煮以梅水,去核捣印为饼,而加以蜜耳。
【酪樱桃】
唐朝最文艺小资的吃樱桃方法--酪樱桃
蔗浆自透银杯冷,朱实相辉玉碗红。这里说了唐人最高端的樱桃食用方法,也就是唐朝最受追捧的酪樱桃。将新鲜的樱桃盛在漂亮的容器中,再浇上蔗浆或乳酪。玉盘、银杯、玉碗,均为莹彻的冷色调容器,衬着乳酪樱桃的雪白殷红,更加动人。"酪"是未经风干的鲜奶酪,状态接近今天的酸奶,呈半固态、凝冻状。乳酪的饱满加上樱桃水果的清甜,难怪为人着迷。
樱桃满杯琥珀光,酸中酿甜不用尝
我身寄人间,咽下整个春天
一起来摘樱桃吧~
行程安排:
14:00-14:10 集合;
14:10-14:20 热身、基础骑行技巧、团队骑行规则讲解;
14:20-15:20 骑行10km;
15:20-15:40 樱桃采摘;
15:40-16:20 骑行5km返程;
16:20-16:30 拉伸、登记里程;
16:30- 品尝樱桃煎、酪樱桃。
活动报名费用99元/小朋友。费用包含活动组织策划、带队教练、骑行马甲、保险、医药准备等。费用不包含租车、采摘、交通、用餐等个人消费。
4次卡用户可划一次卡抵扣报名费,年卡会员免报名费。
樱桃采摘 樱桃煎/酪樱桃费用:98元1大1小入园采摘,可带走1斤;108元2大1小入园采摘,可带走1斤。
另:如需租车请于报名链接中备注好租车信息。租车费用:16寸/20寸童车半日59元,24寸/26寸大童、成人车半日69元,27.5寸成人车79元。
退款说明:活动当天不可取消(4次卡用户活动当天取消将正常划卡,年卡会员用户活动当天取消需补缴5元保险费用),活动前1天晚20:00前取消不扣除费用。
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