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2022WINE100巡展-上海站
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上海站
地点：静安香格里拉大酒店 中餐主席厅
时间：2022年10月25日星期二
流程安排
11：00 签到
11：30-13:30
大师班午宴（奥地利餐酒搭配）
14:00 – 17:00
自由品鉴Grand Tasting
巡展现场限流，请遵守防疫要求
大师班午宴餐单：
（餐▪酒顺序以现场为准）
江南彩蝶
Summer Palace Appetizer Platte
Malat Riesling Reserve2012
清炒苋菜
Sautéed Amaranth
Loimer Ried Steinmassl Riesling 1ÖTW 2017
芦笋炒明虾球
King Prawn with Asparagus
Nigl Ried Goldberg Riesling 2019
翡翠云耳蒸桂花鱼
Steamed Mandarin Fish with Vegetables
Gross Sauvignon Blanc Ried Nussberg 2017
野菌笋炒元贝
Fried Scallops with Asparagus
Muster.gamlitz Sauvignon Blanc Ried Grubthal 2019
蟹肉扒时蔬
Sautéed Crab Meat with Vegetable
Muster.gamlitz Chardonnay Ried Grubthal 2019
夏宫脆皮鸡
Summer Palace Crispy Chicken
Taferner Carnuntum DAC Ried Schüttenberg Chardonnay 2020
明炉烧鹅
Roasted Goose
Netzl Franz & Christine Anna-Christina Ried Bärnreiser 1ÖTW 2018
蜜椒汁炒牛柳粒
Braised Beef Fillet with Sweet Pepper Sauce
Groszer Wein GmbH Eisenberg DAC Blaufränkisch Reserve Ried Saybritz 2019
孜然羊肉粒
Braised Diced Lamb with Cumin
Zantho Zweigelt Reserve 2019
自由品鉴酒单10月19日全面揭晓
下奥地利州-Kamptal DAC
Bründlmayer Ried Zöbinger Heiligenstein1ÖTW Riesling 2019
Fichtenbauer-Mold Rosé2021
Rabl Grüner Veltliner Ried Dechant Alte Reben Reserve2019
Sax Riesling Ried Steinmassl Reserve2020
Schloss Gobelsburg Ried Gaisberg Riesling2019
Domaene Gobelsburg Zweigelt 2018
下奥地利州-Wachau DAC
Magerl Reserve Roter Veltliner Ried Scheiben2019
下奥地利州-Kremstal DAC
Winzer Krems eG Sandgrube 13 Kremser Kreuzberg Riesling Ried Kremstal DAC Reserve2020
下奥地利州-Carnuntum DAC
Netzl Franz & Christine Ried Haidacker 1ÖTW2018
Netzl Franz & Christine Anna-Christina Ried Bärnreiser 1ÖTW 2018
Migsich Ried Herrschaftsfelder Grande Réserve Rot 2018
下奥地利州-Thermenregion
Johannes Gebeshuber Ried Modler Zierfandler2019
下奥地利州-Weinviertel DAC
Rieder Riesling Ried Altenberg 2020
Weinwurm Weinzigartiger Roter Muskateller Ried Schilling2020
Zillinger Herbert Ried Weintal Grüner Veltliner 2016
Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein Sekt Riesling F.L. Premier Brut 2020
维也纳Wien-Wiener Gemischter Satz DAC
Hajs***-Neumann Zweigelt Natural2019
Wieninger Blauburgunder Select2018
布尔根兰州-Eisenberg DAC
Groszer Wein GmbH Eisenberg DAC Blaufränkisch Reserve Ried Saybritz2019
布尔根兰州-Leithaberg DAC
Prieler Blaufränkisch DAC Leithaberg 2017
布尔根兰州-Neusiedlersee DAC
Gebrüder Nittnaus TBA Cuvée Weiß2018
Salzl Seewinkelhof 3-5-8 Premium cuvée2018
Schmelzer Horst u. Georg Weißburgunder TBA NV
施泰尔马克州-Südsteiermark DAC
Gross Sauvignon Blanc Ried Nussberg2017
Sattlerhof Ried Kranachberg Sauvignon Blanc GSTK2019
巡展-获奖酒款推荐
奥地利获奖酒推荐
Weingut Zillinger Herbert兹林格酒庄
下奥地利州-威非尔特产区Lower Austria-Weinviertel DAC
Weingut Heinrich海瑞士酒庄
布尔根兰州-新锡德尔湖Burgenland-Neusiedlersee DAC
Weingut Malat马乐酒庄
下奥地利州-克雷姆斯谷产区Lower Austria-Kremstal DAC
Winzer Krems eG Sandgrube 13
下奥地利州-克雷姆斯谷产区Lower Austria-Kremstal DAC
Weingut Gross格劳斯酒庄
施泰尔马克州-南施泰尔马克产区Steiermark-Südsteiermark DAC
Weingut Rabl
下奥地利州-坎普谷产区Lower Austria-Kamptal DAC-Langenlois
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