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“一座可以吃的博物馆” ——川菜博物馆
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金秋十月研学➕写生游
一座可以吃的博物馆
成都川菜博物馆坐落郫县古城镇是南方丝绸之路的商贸重镇，拥有3000年历史，是世界唯一以川菜菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆。
让孩子们参观典藏馆的同时学习川菜五味，学习经典川菜的来历和食用常识，用画笔描绘古物件。
了解川菜文化：
饺子皮为什么是圆的？
抄手皮为什么是方的？
花椒除了调味还能做什么？
回锅肉为什么都用熟肉炒?
美食之都居然和好吃痣有关系？
—川菜互动—
川菜原料展示，酱油文化体验
带孩子们 参观生态菜园；亲身体验有300余年历史的郫县豆瓣“翻、晒、露”传统制作工艺。
品尝全手工制作的川北旋子凉粉，并观看制作过程，感受神奇的川菜调味带给我们舌尖上的享受。
感受酱油制作过程，酱油的工艺日晒夜露，学习那份匠心精神。
视觉震撼——名师表演川菜绝学蒙眼大刀金丝面，感受刀功的精湛神奇！吉尼斯纪录的“世界最细手工面”——金丝面，是四川省自贡地区汉族传统名小吃担担面的升级版，最细的手工切面仅0.067毫米，比头发丝更细，感受中国文化。
研学具体流程
一、参观典藏馆，学习川菜饮食变化过程，完成知识问答卡，写生古文艺术。
二 、到少城美食区，品尝四川特色小吃，钟水饺，龙抄手，担担面。
三、走进原料展示区，酱文化体验区，翻搅豆瓣学习豆瓣传统制作工艺，感受独特的匠人精神。
四、来到全球最大灶王祠，学习感恩，敬畏大自然，学习尊师重教的传统文化，换汉服拜灶王。
五、非物质文化传统烹饪刀工技艺展示5斤重的大刀蒙眼切的面可以穿针，也是吉尼斯世界纪录。
六、来到工具展示区，推石磨，学习古代农用器具使用方法。
七、非物质文化传统烹饪火候技艺展示——宫保鸡丁喷火表演，急火短炒一锅成菜。
八、带上厨师帽，换上围裙，动手做葱油饼，熊猫冰墩墩，点豆花，观看宫保鸡丁表演，了解川菜古往今来的故事。
九、博物馆举行闭营仪式，由首席烹任师颁发研学奖牌，学生总结。
研学时间具体安排
8:50~9:50：统一大巴出发，到达川菜博物馆
9:50~10:00：戴入馆手环，听安全告知书
10:00~10:20：走进典藏馆，学习川菜文化历史
10:20~12:20 古件文物写生创作
12:20~13:20统一午餐，品尝20多种四川名小吃，美味无限
13：20~13:40走进原料展示区，亲手翻搅豆瓣，淋酱油体验
13:40~14:00灶王祠换汉服祭拜灶王 背儿歌 敬畏食材 敬畏自然。
14：00~14:10非遗技艺刀功表演~蒙眼大刀切金丝面表演
14:10~14:30非遗技艺火候表演~宫保鸡丁喷火表演
14:30~15:30 制作冰墩墩，点豆花，葱油饼
15:30~15：40 颁发研学奖牌，孩子上台发研学感言
15:40~16：00 参加民俗游园会，制作青团
16：00~16:20 晚餐
16:20~17:30 在老师带领下统一乘坐返校大巴，到校会提前十五分钟在活动群通知。
注：本次活动为定制活动，家长们请提前做好时间安排，报名后则无法取消，谢谢。
【活动时间】10月5日（周三）
【活动地点】成都川菜博物馆
【活动人数】限额40 个名额、6岁及以上小红泥
【活动费用】本次活动扣2个课时+180元活动经费（来回车费+门票+保险+两餐）
福利：家长想去费用：50元门票+45元来回车票保险（可自驾）
本次活动最终解释权归红泥巴艺术培训学校所有
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