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2023第四届中国新餐饮产业大会
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在当前的餐饮行业中，竞争日益激烈，因此，更好地把握市场风向懂得营销和流量获取已经成为餐饮人突破重围、抓住机遇的必要途径。
为了探讨这一主题，中国新餐饮产业联盟将在2023年11月8-11月9日在上海新国际博览中心盛大举办《“听风者· 流量说” 第四届新餐饮产业大会》，本次大会邀请了新餐饮头部品牌的创始人、多位行业大咖以及餐饮网红达人等20多位嘉宾，来听听看他们为什么能做的好呢？靠的是产品、是营销、是运营、是文化、是品牌胜出还是掌握了流量的密钥？最终是靠风口的把握、还是趋势的洞察？一切答案我们在11月9日大会揭晓！
贡英龙 中国新餐饮产业创始人
中国新餐饮产业联盟发起人贡英龙也将代表主办方，根据对行业和产业多年来的观察与研究发表《新餐饮流量赋能之战略导向》的分享。
楚连胜 小杨生煎创始人
品牌发展的增长路径一直是个难题，「小杨生煎」这么多年的发展，从上海走向全国，已然成为生煎的代表品牌，这么多年成长过程中踩过哪些坑、有哪些成功经验，小杨生煎执行董事楚连胜应该是最有发言权的，从一个多年的麦肯老兵到一个民营企业，把一家品牌带到头部位置，这其中的历程值得所有品牌学习。
这次大会小杨生煎执行董事楚连胜为大家分享《品牌发展的增长路径》。
郑伯奇 袁记云饺联合创始人
「袁记云饺」这个广东地方特色极强的老字号品牌，却在其他品牌纷纷关店的时候一路狂飙，默默把店开到了全国。2022全年品牌本地生活业务线上实收8亿，比2021年增长10倍，2023年预计完成16亿＋，增长100%＋。截止2023年6月，门店数量从1600增长到3200。
我们来听袁记云饺联合创始人郑伯奇分解《品牌线上营销 年入十亿法则》。
姜浩文 KUMO KUMO创始人
「KUMO KUMO」成立于2019年，目前已在20个城市开设50家直营店，平均单店月营业额超过130w，根据第三方数据，坪效从去年1月到今年的7月都保持第一，为什么如今有越来越多的单品烘焙品牌出现？单品烘焙品牌如何扩大规模，又如何解决产品和品牌的生命周期问题？KUMO KUMO创始人姜浩文带来了《超级单品崛起路径》与大家分享。
赵刚 花小小新疆炒米线创始人
「花小小新疆炒米粉」创立于2020年，目前已经在全国30多个地市开出1000+家门店，他是如何成为近年来新疆米粉细分赛道里门店增长最快的品牌？此次大会来听创始人赵刚分享《细分赛道的千店成长秘籍》。
郑志禹 桂桂茶/酸奶罐罐创始人
去年8月份，运营11年的桂源铺，正式宣布更名为「桂桂茶」，同时锚定了“清爽型茶饮”的新定位。在这个现制茶饮越来越内卷的的时代，只有创新才能带来增长，而下个时代会是什么样子？来听桂桂茶/酸奶罐罐创始人郑志禹带来的分享《现制茶饮的下个时代的猜想》。
张志铭 阿上阿上集团创始人
2011年至今，「阿上阿上」从最初的两家门店，拓展到现在的全国2000门店，创始人张智铭又是如何坐拥全网2500万+粉丝成就『阿上阿上』集团突破5000+门店，来听创始人张智铭分解《2000家门店创始人玩转2500万粉丝的流量密码》。
孙彬彬 挪瓦咖啡创始人
「挪瓦咖啡」在3年多的时间里已累计开出1800多家店，服务覆盖超100座城市，在这个从蓝海到如今以肉眼可见的速度成为了餐饮红海的咖啡赛道，来听挪瓦咖啡创始人孙彬彬为大家分享《万亿赛道火热 挪瓦咖啡的发展之道》。
李万芳 米小姐肉蟹煲创始人
「米小姐肉蟹煲」也是一个兴起时间不久的一个品类，因其食材成本高并且对新鲜度要求极其严格，所以全国连锁发展对品牌总部要求极高，但是米小姐肉蟹煲凭着团队实打实的运营，敢拼敢闯，敢于直面加盟商服务好加盟商的精神，硬是做到了肉蟹煲品类全国头部品牌，创始人李万芳那种我说如我做、我做如我说的精神，每次都能给观众带来不一样的加盟连锁观。
马景岳 天之味创始人
中国预制菜看日本，对日韩产品创新有深刻理解的天之味创始人马景岳在此次大会为大家分享《日本预制菜风味流行趋势》。
我们期待着与会者能够从这些嘉宾的分享中获得启示和灵感，进一步推动自己的事业发展。同时，我们也希望通过本次大会，加强餐饮行业内部的交流与合作，共同推动中国餐饮产业的繁荣发展。
MAH
大会信息介绍
平行论坛 | 首届餐饮新零售产业大会四暨届新餐饮产业大会平行论坛一
活动时间 | 2023年11月08日（周三） 13:00-17:00
主会场 | “听风者·流量说”第四届新餐饮产业大会
活动时间 | 2023年11月09日（周四） 9:30-17:30
活动地点 | 上海新国际博览中心E5馆 E论坛区
活动规模 | 1000人+
参会对象 | 餐饮、预制菜、零售行业从业人士、产业链专业人士
MAH
大会组织架构
主办单位 | 中国新餐饮产业联盟
联办单位 | 上海博华国际展览 青岛天之味食品有限公司 一起拼预制菜
协办单位 | 非码科技 上海食文化研究所 驰采科技
时间
主会场：第四届新餐饮产业大会
11月9号 上午
嘉宾签到
10:00-10:10
主持人开场
谢凡
前华莱士商学院院长
《新餐饮流量赋能之战略导向》
中国新餐饮产业联盟 创始人 老贡
《袁记云饺线上营销 年入十亿法则》
袁记云饺 联合创始人 郑伯奇
圆桌论坛《品牌连锁发展运营之道》
小杨生煎 执行董事 楚连胜
米小姐肉蟹煲 创始人 李万芳
时间
主会场：第四届新餐饮产业大会
11月9号下午
《2000家门店创始人玩转2500万粉丝的流量密码》
阿上阿上集团创始人 张智铭
《超级单品崛起路径》
KUMO KUMO创始人 姜浩文
《现制茶饮的下个时代的猜想》
桂桂茶/酸奶罐罐 创始人 郑志禹
《细分赛道的千店成长秘籍》
花小小新疆炒米线创始人 赵刚
《万亿赛道火热 挪瓦咖啡的发展之道》
挪瓦咖啡联合创始人 孙彬彬
《日本预制菜风味流行趋势》
天之味创始人 马景岳
《品牌连锁化的线上流量逻辑》
卓采汇 创始人 闫佳明
2023中国新餐饮红黑榜红榜餐饮品牌颁奖盛典
2023中国新餐饮红黑榜红榜最佳服务商颁奖盛典
时间
平行论坛一：首届餐饮新零售产业大会
11月8号（13:00-17:00）
签到
主办方致辞《预制菜突遇黑天鹅 餐饮新零售何去何从》
中国新餐饮产业联盟 创始人 老贡
14:00-14:20
《餐饮新零售消费的未来发展趋势》
百果蜂 创始人 麻念
《创新推动餐饮老字号品牌战略转型》
老盛昌 CEO 施建峰
《数字化助力餐饮新零售再次腾飞》
非码科技 CEO 陈宝平
《一根冰糖葫芦成就千店品牌的秘籍》
喜识冰糖葫芦 创始人 张太学
大会开放若干个展位：
更多现场展位火热抢订中
商务合作福利、收费标准等详情请咨询：
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往届精彩
■第二十六届FHC上海环球食品展
FHC上海环球食品展是我国内食品餐饮业内领先的贸易展览会之一，以及各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。
FHC上海环球食品将邀请全球50余个国家和地区的优质参展企业，携世界各地臻选美食汇聚上海。50+国家展团入驻，超600+海外厂家携千万富有特色的口碑产品亮相！
*200,000㎡展出面积
*3000+参展商
*50+国家及地区，预计150,000专业观众
▲往届盛况
刷身份证入场（现场使用智能闸机安检，请务必携带身份证原件“滴”证入场。）
早高峰交通易拥堵，建议绿色出行。建议09:20前抵达会场有序进场。
【早鸟票】0元，限时抢购！原价99元，含第二届中国国际预制菜•上海峰会+FHC上海环球食品展门票
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