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@中山所有身怀绝技的酒商和品酒师们,大家大展拳脚的机会来了!

“西凤酒杯”2024首届大湾区中国四大名酒知识鉴赏大赛(中山赛区),报名开始啦!

中山赛区赛区只受理报名60位选手,机会难得,额满即止,想要学习和参赛的抓紧报名哦!

如果你卖酒,或者你爱酒,那你一定知道中国“四大名酒”!


全国名酒评选会共举办了5次,1952年评出了四大名酒,1963年评出了老八大名酒,1979年评出了新八大名酒,1984年评出了十四大名酒。1989年,在合肥举办了最后一次全国名酒评选会,诞生了“***名酒”。

大家公认的经典,还是由周恩来总理亲自倡导,于1952年国家轻工业部在北京举办的第一届评酒会。经权威专家鉴评,甄选出四款白酒(品牌)荣膺“中国名酒”称号,分别是:贵州茅台(酱香型)、泸州老窖(浓香型)、山西汾酒(清香型)、陕西西凤酒(凤香型)

图片

全国第一届评酒会结束后,四大名酒的名声通过报纸、广播、收音机不胫而走,在全国引起强大振动。至今,它们作为标杆一直引领着整个白酒行业。

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2024年,正值首届全国评酒会成功举办七十二周年,中国酒业取得了举世瞩目的成就。以品质和文化铸品牌,以品牌和市场树标杆,以标杆赢市场。中国“四大名酒”通过品质引领、品牌引领、市场引领,实现自身高质量跨越,更引领酒业实现快速发展。

为弘扬中国名酒历史、文化和技艺,普及中国四大名酒鉴赏知识和品牌文化;促进南粤酒业文化建设和市场拓展;推动大湾区酒业建设名酒化、品牌化发展,培养大湾区酒业技能人才队伍发展壮大,“西凤酒杯”2024首届大湾区中国四大名酒知识鉴赏大赛正式启动。

本次大赛由西凤酒总冠名,中国酒业协会名酒收藏委员会指导,广东省酒类行业协会支持,陕西西凤酒股份有限公司和深圳市酒类行业协会联合主办,大湾区各地市酒类行业协会联合协办,将于2024年4月 - 2024年7月期间,在广州、深圳、中山等7大城市进行,其中港澳选手并入深圳赛区,7月底在深圳举行总决赛。

大赛正式报名通道已开启,一起来看看吧!


“西凤酒杯”
2024首届大湾区中国四大名酒
知识鉴赏大赛(中山赛区)





6月18日—报名开始
6月26日—报名截止
7月2-3日—培训初赛
7月3日—品鉴晚宴&公布入围名单


中山市喜来登酒店4楼




重磅师资


冯雅芳:国家级白酒评委、中国酒业首席质量官、陕西西凤酒股份有限公司总工程师
张良:中国酿酒大师,非物质文化遗产传承人,享受***特殊津贴专家。曾任泸州老窖股份有限公司集团董事长、党委书记
韩建书:中国酿酒大师、全国优秀职业经理人、山西省劳动模范,曾任山西杏花村汾酒厂股份有限公司副董事长、总经理。
钟杰:中国著名白酒专家、全国感官分析标准技术委员会委员、三度荣获中国酒业风云榜年度人物、源坤教育创始人


评选方式


通过理论和实操品评能力综合考核,理论分占20%,感官品评分占80%,按照总成绩排名顺序依次晋级决赛,晋级人数根据各个赛区参赛人数的25%入选;决赛个人前三名,由大赛组委会颁发奖金,冠军10000元,亚军6000元,季军4000元。


参赛选手、初赛入围决赛选手、决赛前三选手分别由2024首届大湾区中国四大名酒 知识鉴赏大赛组委会颁发结业证书、荣誉证书、冠亚军奖杯


时间地点


①培训初赛时间:7月2-3日

②培训初赛地点:中山市喜来登酒店4楼,赐福厅



报名条件


①中山酒协会员、酒类行业经销商、零售经销商、连锁经销商、电商/新零售、团购商等

②持有各级白酒品酒师证书及其他具备同等技能的深圳酒类行业从业人员等



报名方式

①在“互动吧”平台上报名。

②报名截止日期:6月26日

③报名费用:本会会员199元/人,非会员299元/人(含2天中午酒店自助餐和7月3日的晚宴)


报名联络


中山市酒类行业协会

何晓君 / 13790705177 (微信同号)

冯宝欣 / 13824751636 (微信同号)



所以大家一定要记得在6月26日之前报名,错过悔一年!还没报名的朋友们抓紧啦。

这么好的大赛,当然竞争压力也是有的。

本次大赛在赛程设置上,既侧重对选手“四大名酒”理论知识的考核,又注重检验选手对“四大名酒”产品的实际鉴别能力。大赛分为选拔赛、总决赛二个赛段。各大分赛区选拔赛成绩优胜者将进入总决赛阶段。

宝剑锋从磨砺出,相信作为在中山酒业杰出的你们,一定能在比赛中脱颖而出,摘得桂冠。我们也将在未来持续投入更多针对中山酒业经销商、品酒师等的赛事活动,为大家提供展现自我的舞台和合作机遇。

咱们中山赛区选拔赛见!

对了,今年的各大分赛区选拔赛用酒很精彩,很值得期待啊!

选拔赛用酒很精彩,“四大名酒”值得期待啊!




茅台



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茅台在五次国家名酒评选会上都榜上有名,并多次位居榜首。
茅台整体风格“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。

本次培训及大赛品评的产品有:茅台飞天(53%Vol),茅台1935、汉酱匠心传承、酱门经典、茅台紫迎宾。



西凤酒





一滴西凤酒,半部华夏史。西凤酒是独特“凤香型”白酒的代表,位于陕西省宝鸡市,有着3000多年的酿酒历史。在历史上,西凤酒是获得最多荣誉的白酒之一,是四大名酒之一、八大名酒之一和***老牌名白酒之一,被称为“名酒最后一座金矿”。2023年西凤酒跨越百亿,正走在复兴的道路上。
凤香型白酒清而不淡,浓而不艳,把清香型和浓香型优点融为一体。凤香型以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。
西凤酒核心产品有红西凤系列、旗帜系列、珍藏版系列、七彩西凤酒系列、酒海陈藏系列、老绿瓶系列等。


本次培训及大赛品评的产品有:红西凤、红西凤1978、西凤酒金七彩20年、西凤酒酒海陈藏5、西凤酒老绿瓶。


泸州老窖





作为“浓香鼻祖”的泸州老窖,是“四大名酒”之一。泸州老窖五次名酒评选皆在榜,有“浓香鼻祖,酒中泰斗,浓香正宗”的称号。众多浓香型白酒厂家都向泸州老窖学习过酿酒技术,泸州老窖也因此被称为浓香型白酒“黄埔军校”。

泸州老窖整体具有“浓香醇和、绵甜回甘、回味悠长”等白酒风格。凭借老窖池的优势,泸州老窖香气偏典雅陈敛,协调性好。

泸州老窖核心产品有国窖1573、泸州老窖1952、泸州老酒窖龄酒系列、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、还有高光、黑盖等。


本次培训及大赛品评的产品有:国窖 1573、泸州老窖窖龄 60、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖黑盖。


汾酒




汾酒作为清香型白酒老大,在上世纪八九十年代,“汾老大”的名头就传遍大江南北,可谓是家喻户晓。汾酒曾荣获1915巴拿马万国博览会中国白酒甲等大奖章、也连续五次在全国评酒会荣获“国家名酒”称号。

汾酒的工艺特点当为一个“清”字,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒,强调“清蒸排杂、一清到底”。所以汾酒的整体感觉是干净,入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。汾酒的核心产品有青花汾、老白汾、玻汾等。

本次培训及大赛品评的产品有:汾酒青花瓷 30、汾酒青花瓷 20、汾酒巴拿马10年、汾酒老白汾10年、玻瓶汾酒。


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