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名家讲座 科学泡茶
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名家讲座 |科学泡茶
1月9日周日13:50—16：00
爱喝茶的人聚在一起常常会交流一些喝的什么茶和怎么泡茶的心得。也会有人觉得泡茶其实是非常简单的事，清洁茶具，烧开水，将茶叶投入茶具，再注入开水，待茶叶在开水中浸润一段时间之后，就可以开始喝茶了。这么简单的事值得如此大费周章的去琢磨、去研究吗？
事实上，一款好的茶叶到达喝茶人之手的过程非常不容易，首先就要选择生长在最适合的环境中的茶树，然后选择最适合的天气采摘当年第一批嫩叶（芽），由技艺精湛的制茶师根据当年茶叶品质（茶叶属于农产品，品质受到天气影响较多）选择恰当的工艺要求和流程精心制作。这就是陆羽在《茶经》中提到的“采不时，造不精”是制茶的大忌。
如此郑重其事制造出来的茶，怎么可能不认真对待，随随便便的冲泡岂不是辜负了这汇聚天地精华与人类上千年智慧的结合体？
研究泡茶这件事，不外乎研究“水、火、茶、器”四个方面。
1月9日周日下午（14：00—16：00），我们在昌化路静思书轩来分享“科学泡茶”这件事。欢迎大家前来参加。
嘉 宾 介 绍
丁 浩，国家高级茶艺师，国家高级评茶员，上海市黄浦区茶文化协会会员，浙江大学茶学系“童一家”认证茶教师。1999年开始学习茶饮与调制，熟悉各种中外饮茶方式与制茶工艺。曾参与创建了《轻松恋上茶》系列课程，深受学员的喜爱。此后推出的《茶与生活》课程将中国传统的茶艺简化成普通大众所能接受的形式，极大地推动了科学饮茶的普及。
上 期 回 顾
丁 浩，国家高级茶艺师，国家高级评茶员，上海市黄浦区茶文化协会会员，浙江大学茶学系“童一家”认证茶教师。1999年开始学习茶饮与调制，熟悉各种中外饮茶方式与制茶工艺。曾参与创建了《轻松恋上茶》系列课程，深受学员的喜爱。此后推出的《茶与生活》课程将中国传统的茶艺简化成普通大众所能接受的形式，极大地推动了科学饮茶的普及。
丁 浩，国家高级茶艺师，国家高级评茶员，上海市黄浦区茶文化协会会员，浙江大学茶学系“童一家”认证茶教师。1999年开始学习茶饮与调制，熟悉各种中外饮茶方式与制茶工艺。曾参与创建了《轻松恋上茶》系列课程，深受学员的喜爱。此后推出的《茶与生活》课程将中国传统的茶艺简化成普通大众所能接受的形式，极大地推动了科学饮茶的普及。
活动主题：名家讲座｜科学泡茶
活动时间：1月9 日周日(13:50-16:00）
（请提前20分入场签到）
报名方式： 扫描下面二维码 或右下角报名
活动时间：1月8日 周六(13:30-16:30）
不需要下载电子票
活动费用：免费
活动人数：40人
地点：普陀区昌化路826号
静思书轩
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