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【3.14-16 Interwine】乐慕凯酒庄——五代传承，展现科比埃产区传统与品质
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Chateau Les Mimosas
乐慕凯酒庄
乐慕凯酒庄的历史可以追溯到1560年，并且一直同属于五代富莱家族所有。酒庄是一座历史古迹，也是一座设计精巧的住宅，为宏伟的意大利风格花园所包围。当您走进这座宏伟的建筑里，您能尽情的享受葡萄以及葡萄酒。在极少数地方有如此长久的传统与品质、精致的艺术生活完美的融合在一起的。这样一个美丽的整体给这葡萄种植与酿造之地添加了更加浪漫传奇的魅力。
酒庄旗下拥有多个品牌，如富莱庄园，稀罗庄园。
庄园位于科比埃产区，种植面积庞大，这里有温暖而干燥的夏季，并享受到来自地中海的凉风在一定程度上缓解夏季的炎热，带来了微微的湿气。稀罗庄园葡萄园的土壤为白垩质粘土，其表层土有类似北罗讷河谷的片岩、石灰石等。稀罗庄园葡萄园所在的石灰石质丘陵的坡顶为优秀的风土，表层土壤中的片岩带来深邃而且富于泥土的芳香。
酿制葡萄酒是采用手工采摘的葡萄。葡萄采摘之后需要被完全去梗，不同品种的葡萄经过不同的工艺处理，以发挥各个葡萄品种在红酒中的特性。其中西拉和佳丽酿这两个葡萄品种需要进行部分碳酸浸泡的工艺处理。
在大桶中进行苹果酸乳酸发酵后，将不同的葡萄品种混合在一起，在波尔多酒桶中陈酿。在经过精选和装瓶后，这种葡萄酒在销售前还要保存几个月。
富莱庄园干红葡萄酒
葡萄采摘年份：2018
产区：科比埃（AOP）法定产区
葡萄品种：西拉、歌海娜、佳丽酿
品酒词：
深紫红色的酒裙，果香非常浓郁，沁人心脾。成熟的黑色水果香气，甜香料的香气扑鼻。果香在开瓶后不同时间内呈现不同的变化。入口单宁丝滑，浓郁的果香充斥整个口腔，并且留下非常悠久的余香。
荣获三大奖项：
吉伯特&盖拉德葡萄酒指南金奖
七千万品酒师联盟大奖赛金奖
里昂国际葡萄酒大赛金奖
稀罗庄园干红葡萄酒
产区：AOP科比埃产区
年份：2018
葡萄品种：西拉、梅洛、佳丽酿
酒精度：14度
品鉴词:
漂亮的红色酒体，泛着轻微的紫色的酒裙；浓郁而优雅的黑色水果以及树林里红色浆果的香气，柔和的辛香带着点点黑胡椒香气；入口圆润柔和，单宁细腻，满满果味，结构平衡，回味悠长。
配餐：烤牛肉，烤羊肉以及芝士
佳颂美红葡萄酒
年份：2020
产品：IGP奥克
葡萄品种：赤霞珠、梅洛
品酒词：
这款酒有着石榴红色的酒裙，泛着紫红色的光泽。酒香细腻而纯粹，充满草莓等红色水果和白胡椒等芬芳。在口中，初味柔和而滑腻，单宁融合而顺滑。
森丰酒业
携 乐慕凯酒庄精品葡萄酒
亮相
3月14-16日
Interwine Shenzhen
中国（深圳）国际名酒展
暨全球酒业新品发布会
展位号：4Z11D
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