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有一些专家、老师不了解茶艺156的学科性质,在茶艺比赛8071时为了追求“好看”,提出0865威“茶艺要有故事情节”。在创编茶艺时往往偏重于模仿古人喝茶,或拷贝民俗茶艺,或信马由缰编故事,甚至搞“穿越”,从而偏离了茶艺的根本任务,不是引导茶艺师专心致志,优雅自然地泡茶,不是推广普及喝茶的新方法,从而导致一些茶艺师走上了装模作样,装腔作势,甚至装神弄鬼,争相媚俗的歧途。这些专家不懂得,用茶不是不可以讲故事,但是借茶讲故事不是茶艺的任务,而是另外一种文艺形式,那是茶小品、茶戏剧、茶微电影,或者是茶歌舞、茶杂耍。茶艺是一门独立的生活艺术,它的根本任务是“推广普及茶应当这么喝,研究创新茶还能怎么喝”。
 
  其次,对民俗茶艺讲传承多,讲创新少。民俗茶艺是我国茶文化的宝贵遗产,是很有开发价值的“富矿”。为了宣传普及茶文化,让大众了解茶史和各民族茶俗是好事。但是,目前模仿的民俗茶艺基本上都缺乏梳理和扬弃。茶艺师不懂得流传下来的民俗茶艺大多数是先民在非常贫穷、落后、艰苦的生活条件下,因陋就简不得已而为之的喝茶法。这些茶艺初看挺新鲜,很适合在茶艺复兴初期作为茶文化普及的教材。但是用现代的眼光细推敲就会发现,这些茶艺有的不符合现代卫生要求,有的存在用火安全隐患,有的茶空间简陋杂乱缺乏情趣,有的选配的茶具和现代人的审美观差距较大,有的泡出来的茶色香味不符合当代茶人的要求。现代茶艺学要求我们对祖先留下来的宝贵文化遗产要取其精华,去其糟粕,认真梳理,通过“古法创新,新法承古”使之脱胎换骨,改编成容易在现代家庭中推广,大众乐于接受的新茶艺。
 
  其三,目前的茶艺界有一些人常常开口“大道至简”,闭口“茶艺很简单,就是拿起放下。”这两句话迎合了部分青少年的心态,成为他们无知的遮羞布和不肯努力学习深入钻研茶文化的借口。做学问必须严谨。这两句话从表面看很有哲理,像是悟道的高僧大德所言。但是一推敲就露了马脚。“大道至简”确实是老子说过的话。但是,老子的原话是“万物之始,大道至简,衍化至繁。”整句话完整的意思是:万物的开始极简单,(无非是“生”与“灭”,就连宇宙的创始也就是简单到不能再简单的三个字“大爆炸”)。但是其衍化发展的过程是极其复杂的。我们引用前贤的话切不可砍头去尾,断章取义。更不可信口开河,推演出“茶艺很简单,只有四个字:拿起放下”。“茶艺很简单”吗?显然不是。
 
  唐代茶圣陆羽穷其毕生精力,用了几十年时间才完成了《茶经》创作。喝茶很简单吗?显然也不是。陆羽喝茶不仅规定了精细高雅的程序,还专门设计了一套由24款器皿配套组成的茶具,并强调说:“但城邑之中,王公之门,二十四器缺一,则茶废也。”请查一查资料,看皎然、颜真卿、李季兰、宋徽宗、苏东坡、乾隆皇帝等著名的茶人,无论是文人墨客、羽士高僧,还是帝王将相,有哪一位喝茶简单?现代茶艺学就是要教学生在茶艺方面万万不可把“繁”与“简”,“雅”与“俗”对立起来,因为它们原本就不是对立的,而是互补的。对于“繁”与“简”之争,现代茶艺学认为,在茶事活动中当繁则繁,当简则简,要根据实际做到繁简得当。对于“雅”与“俗”之争,现代茶艺学认为,要因人而异,做到俗不斥雅,雅不压俗,雅俗共赏。
 
  当前的茶艺理论体系有待改进,具体表现在茶艺概念落后,教学内容陈旧,教学方法方法有待提升。目前的茶艺理论教学,习惯于搞一些“标准答案”让学员死记硬背;目前的茶艺实践培训,习惯搞一些“标准泡茶法”让学员“照葫芦画瓢”,“照猫画虎”。把茶艺当做简单的技能培训,没有当做一门艺术课程讲授是目前各种版本茶艺学的通病。现代茶艺学应当是一门综合性很强的学科,它需要吸收、梳理、融会贯通多学科相关知识,当务之急是建立起能指导茶艺与时俱进的理论体系。

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