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2023年农民培训——六大茶类茶汤质量提升班（报名啦）
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茶，已成为中国人生活中不可或缺的一部分。如何科学地泡好、品鉴一款茶，需要我们每位爱茶人士用心学习。新昌白云书院结合自身良好的授课环境、优秀的导师资源、完善的后勤服务，新设《六大茶类茶汤质量提升班》，欢迎各位爱茶人士报名参加。
现将“2023年农民培训——六大茶类茶汤质量提升班”有关培训工作安排如下：
课程安排
（一）培训时间
拟定7月22日——7月27日 8:30-16:00（共6天）；
（二）培训地点、联系方式
新昌白云书院（大佛寺对面）
吴老师 13957549305
余老师 15336763099
（三）培训费用
学费、培训费全免
（四）培训对象
新昌茶文化爱好者（公务员和机关事业单位在职及退休人员不得参训）
注：已录用学员无故不参训的列入失信学员名单，不得参加本年度农民培训。
每班50人，先报者预留本期名额，后报名者安排下期。
课程设置
（一）追溯中国饮茶历史，体验宋代点茶；
（二）认识中国茶类；
（三）通过茶叶审评的方式，了解茶叶品质；
（四）认识生活中的泡茶用水与茶具器皿；
（五）如何通过科学方式冲泡生活中的六大茶类；
（六）学习茶席设计；
（七）如何组织与参加一场主题茶会。
师资力量
胡民强：
硕士学位，茶学副教授，教育部课程思政教学名师，农业农村部乡村振兴课程名师，一级茶艺师，一级制茶师，评茶员、茶艺师、制茶师高级考评员，杭州市“131”人才。从事茶叶教学、科研及教学管理工作三十九年，先后主讲过茶叶专业的多门课程，发表论文二十多篇，主持及参与的各类课题16项，获浙江省自然科学优秀论文三等奖一项，杭州市自然科学优秀论文三等奖二项。主讲《中国茶加工工艺与品质特征》、《茶叶感官审评》。
杨静波：
木静生，绍兴市三恪堂花艺工作室创始人，小原流花道三级家元教授，生活花艺讲师，茶室插花与清供 教授师，童芯少儿花艺教育讲师，亚洲少儿花艺研究会会员，“女神聚”花道特约导师，国家茶艺培训师，国家级花艺技师，国家高级评茶师、茶艺师，绍兴市技术能手。主讲《茶席设计》。
吴莲莲：
国家级高级茶艺技师，国家级评茶师，新昌白云书院茶艺导师，新昌县“供销杯”茶艺师职业技能竞赛第一名，绍兴市茶艺师职业技能竞赛第一名，2018年浙江省“西施美人杯”茶艺师职业技能大赛第一名，2019年全国茶艺师技能大赛个人赛银奖，2020年绍兴市评茶员职业技能竞赛二等奖。“绍兴市青年岗位能手”、“绍兴市五星级民间技能人才”、绍兴市百姓学习之星、“浙江省高技能人才”、“浙江省技术能手”、“浙江省优秀共青团员”、“绍兴市乡村振兴领雁人才”、“绍兴工匠”。主讲《茶文化历史》、《宋代点茶》、《生活茶冲泡等》。
余燕：
国家级茶艺技师，高级评茶员，新昌白云书院优秀茶艺老师，新昌县全民茶艺大赛第二名，绍兴市茶艺师职业技能竞赛二等奖，“绍兴市青年岗位能手”，“绍兴市技术能手”，“绍兴市金蓝领”。主讲《泡茶用水与茶具器皿》、《茶艺礼仪》。
教学亮点
新昌白云书院结合自身良好的授课环境、优秀的导师资源、完善的后勤服务，新设《六大茶类茶汤质量提升班》，在掌握六大茶分类的基础上，通过茶叶审评分析茶的品质，用合适的器具与水，以科学的冲泡参数，冲泡出最佳口感。同时，学习如何在不同的环境（家里、工作室、户外……）设置一方属于自己的、实用、美观的茶席。最后，我们将邀请同学们参加一场结业茶会，以茶清心、以茶静心。
教学环境
新昌白云文化艺术村有限公司位于浙江省绍兴市新昌县市中心，立足于为社会培养懂技术、能管理、会创业的专业技能应用人才。学校建筑面积2000余平方米，拥有多个培训教室，可同时容纳百余人上课。2017年至今，在各级主管部门指导下，组织培训班60多期，培训茶产业人员4000余名，少儿茶艺学员300余名。
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