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星期二咖啡馆悦读｜《开一家咖啡馆》-如何开一家咖啡馆？
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“好想开家自己的咖啡馆！”
有这个想法的朋友特别多，但迟迟未付诸行动的朋友更多。
说起咖啡馆你可能想到的是浪漫与温馨，情感与邂逅，生活的优雅与闲适等这么美的画面，想想都让人幸福，可是别忘了咖啡店也是一种营生，是营生就要有结果。
一个小小的咖啡店也是麻雀虽小，五脏俱全，等到开了之后才发现这中间的门道很深，只停留在“情 ”的层面，永远也不会真正拥有一家咖啡馆，更别说在咖啡馆中实现自己的梦想！
开咖啡馆是怎样的体验？
需要多少钱 ？
如何选址？
需要学习啥知识？
怎样设置菜单？
需要什么设备？
怎样装修？
如何设计符合自身点的视觉识别？
如何培训员工，在“酒香也怕巷子深”的年代如何营销推广才盈利？各种环节的答案都藏《开家咖啡馆》
《开家咖啡馆》是国内第一本经营咖啡馆的专著，为准备投身于咖啡馆产业的经营人士提供了具体的指导，也为咖啡爱好者提供了咖啡图书的阅读乐趣。
本书作者高碧华，工学硕士，曾任航天设计工程师，与他人合作，开有咖啡焙制公司。策划并经营过多家咖啡馆。本期读书活动分享人亦是开了14年咖啡馆的星期二咖啡馆的苏总给大家分享，结合书籍再结合自己的开店经验，相信苏总能给我们带来不一样的咖啡馆之旅，衷心祝愿这本书能帮助你顺利达成开家洋溢着幸福美好的咖啡馆
领读人：苏谦
时间：2021年12月9日14:30-16:30
地点：蒙自星期二咖啡馆（振兴路与护国路交叉处 金城创业园外围转角处）
主办单位：
星期二咖啡馆、樊登读书红河运营中心
往期精彩活动回顾
支持单位：
红河州图书馆、红河州中小企业公共服务窗口平台、红河人民广播电台、中国移动红河分公司、红河州中华传统道德文化促进会、伏羲教育集团（伏羲幼儿园）、个旧市大屯商会、蒙自市图书馆、蒙自市新华书店、开远市图书馆、星期二咖啡馆、蒙自市电子商务产业园区、东盟（红河）义乌商品博览城、红河·个旧锡文化创意产业园、大屯琴之韵艺术培训中心、红河户外（滇越驿站）、博通教育、松鼠AI智适应教育蒙自分校、蒙自市翰林书城
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