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TORCH咖啡云南实验室 咖啡交流会＆杯测直播
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总在咖啡圈混的，哪有不杯测的
对于咖啡杯测，但凡知道这个说法的，基本对咖啡都是有一定的认识的，咖啡杯测可以说是对咖啡风味探索最直接的体验方式，我们买的各种成品的咖啡豆，都会有一些烘焙、冲煮建议，这些建议基本都是源自杯测师。同一批豆子会被分成若干份，进行不同的烘焙，不同的冲煮，直到确定这款咖啡的最佳享用方式。而我们在包装袋上看到的各种风味，也都是杯测结果，可以说是定义了一款咖啡的风味！
杯测的意义就是控制绝大部分的变量因素，体验咖啡因为单一变量不同所带来的细微差异，通俗的来讲就是把不同批次的豆子在完全一致的条件下做出的咖啡进行比较评测。现在很多的咖啡店都会定期举行杯测活动，让顾客切身体验这种细微差距，尤其是店里又进了新品种咖啡豆的时候。
而如若现在你还是咖啡小白，或者开始对咖啡感兴趣，这次的活动，真真是干货满满，你值得一来！
TORCH咖啡山人计划的目的就是要生产出更好喝的云南咖啡，探索云南精品咖啡大批量生产的可能性。山人的辛苦付出，今天终于到了回报的时候。如果大家没有来过云南普洱咖啡产地，或者没有尝试过云南的咖啡，你有福了！这次他们将在林润咖啡庄园利用直播平台，现场直播咖啡生豆的加工处理过程，并且我们能够在书店现场品尝到来自他们的12款咖啡样品
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