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法南特级园——罗克布兰村品鉴晚宴
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一、活动内容:
15:45-16:00签到
16:00-17:30酒庄介绍、酒款品鉴,有3款盲品
17:30-19:30 餐酒搭配,交流每个人与法国酒的情缘
19:30-20:00 自由品鉴,自由交流,合影留念
二、关于酒庄
朗格多克·鲁西永是法国南部一个大区,别称法国南部。圣希尼昂·罗克布兰产区是朗格多克·鲁西永产区4大名庄产区之一,圣希尼昂·罗克布兰的种植区域主要是在海拔400米的片岩之上。这片风土代表了朗格多克精品产区的葡萄酒,所具有的圆润且强烈复杂的香气,以及带有香料和纤细单宁的口感。
罗岚城堡酒庄创建于1968年,650公顷的葡萄园全部生长在向阳坡上,年产量300万瓶。我们的产品有:奥克地区餐酒(红、桃红、白葡萄酒),朗格多克丘法定产区(红、桃红、白葡萄酒),圣希尼昂法定产区(红、桃红、白葡萄酒),圣希尼昂·罗克布兰法定产区红葡萄酒。
庄主阿兰·罗杰先生,作为罗克布兰酒庄的首领,即将满30年,与他的酒农成员们共谋发展,将酒庄带领至朗格多克地区品质的标杆,不论从产量还是品质都跻身于该产区的前5名之内。酒庄及产品得到了全世界的认可,获得了诸多的奖项,经常被法国及国际上的一些主流葡萄酒媒体提及并报导。
三、品鉴酒款
1、罗岚城堡瑞密山谷干红葡萄酒f3
• 葡萄品种:35%佳丽酿、30%歌海娜、20%西拉、15%慕合怀特
• 酒精度:13% vol
• 酿造方法:精选老藤葡萄,手工采摘,去梗,二氧化碳浸渍,传统发酵
• 品鉴:明亮的深色酒体,香气芬芳馥郁,伴有矿物质气息,红色小水果夹杂辛香料香气。口感浓烈饱满,酸度及单宁相当平衡,酒体丰富,风格优雅,后段迷人。适合搭配红肉类菜肴。
2、罗岚城堡岩石高地干红葡萄酒f4
• 葡萄品种:60%西拉、20%歌海娜、20%慕合怀特
• 酒精度:14% vol
• 酿造方法:精选老藤葡萄,二氧化碳浸渍持续25-30天
• 品鉴:迷人的宝石红色泽,挂杯优雅,散发出浓郁的黑莓和覆盆子的香气。酒体饱满强劲,单宁圆润紧致,具有超强的陈年能力。结构平衡,余韵持久隽永,此酒是酒庄的黄金佳酿,各种大赛中屡获大奖。适宜搭配:烤肉、牛排、野味。
3、罗岚城堡岩石谷干红葡萄酒f7
• 葡萄品种:35%佳丽酿、30%歌海娜、20%西拉、15%慕合怀特
• 酒精度:13% vol
• 酿造方法:二氧化碳浸渍法浸泡佳丽酿和西拉,去梗。恒温控制下20天自然发酵
• 品鉴:明亮是深色酒体,香气馥郁复杂,果香中伴有紫罗兰花香,伴有轻微动物皮毛气息,入口有红色水果的香气,口感圆润厚实,结构平衡,单宁柔和,后段持久。
4、欧博纳领主干红葡萄酒f8
• 葡萄品种:70%西拉、15%慕合怀特、15%歌海娜
• 酒精度:14.5% vol
• 酿造方法:在不锈钢桶中停留20天,使用二氧化碳浸渍法
• 品鉴:精选八十年老藤葡萄,手工采摘酿造,100%全新法国小橡木桶中陈酿14个月。明亮的深紫红色,迷人的黑色水果香气伴有蓝莓和桑椹的香气,并带有烟熏、烘烤的味道。酒体极具张力且不失优雅,平衡感非常好,单宁非常细腻持久。适合搭配红肉、野味和芝士
5、罗岚城堡博斯干红葡萄酒f11
• 葡萄品种:50%西拉、30%歌海娜、20%慕合怀特
• 酒精度:14% vol
• 酿造方法:二氧化碳浸渍法,在不锈钢桶里陈酿
• 品鉴:酒液呈深宝石红色,酒体饱满强劲,老藤所产的葡萄带来浓郁的烟熏和香草的味道,以及红色水果香气,回味持久,完美搭配烤肉、牛排。
6、名望干红葡萄酒f12
• 葡萄品种:60%慕合怀特、20%歌海娜、20%西拉
• 酒精度:13.5% vol
• 酿造方法:二氧化碳浸渍法持续25-30天
• 品鉴:此款酒有着迷人的宝石红色泽,红色浆果、紫罗兰香气夹杂着动物皮毛气息,入口时伴有车厘子的香气,酒体柔顺,单宁饱满浓郁,结构中衡,回味悠长。适宜搭配红肉、野味和干奶酪。
春光明媚,万物复苏,我们即将在这美好的春天里举办首届法国红酒品鉴会,在此诚挚地邀请您,来赴一场美妙的相约,我们精心准备了丰盛的西餐晚宴,罗岚城堡系列干红葡萄酒,以及精美的礼品,届时欢迎您莅临相聚。
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