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重要的事情要说三遍！！！！！！！

无论是陈英雄《青木瓜之味》的潮湿细腻

还是杜拉斯《情人》的暧昧绵长

对于越南的记忆

除了东南亚特有的湿热之外

便是历史积淀下来的法式慵懒

以及氤氲在空气里的市井气

 在越南长达半个月从北到南的城市旅行中，这样的感受极其强烈。

相比于东南亚其他国家的偏重口味，越南的美食倒是清爽可口。

食材里多添加蔬菜，多以蒸、凉拌、烤、焖等手法，并配以柠檬、香草和鱼露等调味品。口味偏酸、甜，清淡而不油腻。

味道很夏天，也很美味。

当然同样的食物，在不同环境、跟不同人享用，感受都是不一样的。

而在越南，从来不缺乏优美的湖光水色拿来下酒配饭的。

河内 | 火车头河粉

喜欢越南菜系的酸甜口味，火车头河粉自然不难错过。

相传以前越南火车站总有美味的河粉卖，争相来买的人群要从火车尾排队排到火车头，火车头牛肉粉由此得名。

如今pho成了一种街边小吃，满足了吃货们的胃。

在河内旅行，走在路边便能随时发掘一家美味的河粉店。

炎炎夏日，不如择一街边小摊，坐一次当地人，点份火车头河粉，桌边都是越南本地人，也算是与当地人的一次亲密接触的经历。

店家熟练操作着锅碗瓢盆，迅速地丢一把米粉，打捞盛碗，薄荷、罗勒、香菜、豆芽，切上小半个青柠，再撒上些许碎辣椒，一口入嘴，酣畅淋漓。

去年奥巴马总统访问越南期间，在一家叫Bun Cha Huong Lien的小餐馆所点的就是河粉。

这家据说是河内鼎鼎有名的家庭式小饭馆，经营了几十年，干净整洁味道好。

岘港 | 法棍

对于岘港，估计大多人并不熟知。然而想要在越南尝试骑行的小伙伴，岘港这站不能错过。

从会安骑行至岘港30公里的路程，游客稀少，被称为最美海岸线。

在越南的骑行的日子里，法棍成为我早餐的不二之选。在坐sleeping bus（过夜的卧铺长途车）南下时，也方便携带，好吃还抵饿。

越南法棍，也叫越南三明治。曾被国家地理杂志评为全球十大街头美食之一，Lonely Planet 评价它是全球最美味的街头小吃。

几乎在越南每条大街上都会看到法棍的身影，小吃店、路边摊、甚至是便利店，还有不少的流动推车。

划开烤的松脆的法棍面包，在中间夹上加入片状的猪肉、香菜、猪肉香肠和腌制蔬菜，再根据客人的口味配以各种调味和酱料。

一般店家都会在做好的法包外层裹一张纸，绑一条橡皮筋固定，方便携带，让你可以随时随地吃到美味的越南法棍。

会安 | 白玫瑰

我想绝大多人来会安，都是被会安古镇的美丽灯笼以及温婉的穿奥黛女士吸引而来。

会安古镇类似于中国水乡古镇，但它夜晚的浮华艳丽又有别于江南小镇的温婉，而街头的越南传统服饰奥黛更是为她增添了一抹异国色彩。

其实会安还有一道名菜“白玫瑰”。就是类似馄饨之类的东西。只不过皮更细腻剔透像“玫瑰”一般，里面的馅有肉有虾仁，配合越南酱料，倒也可口。

会安白玫瑰最出名的就属这家“White Rose Restaurant”餐馆了，也是当地人爱去的餐馆之一。这家餐馆唯一供应两道菜： White Rose（白玫瑰）和Fried Wonton（炸馄饨）。

味道很好，量非常足，不仅可以堂吃，还能打包带走，还可以在后厅看到现场制作过程。

大叻 | 春卷

大叻以空气清新著名，市中心拥有一个5平方公里的春香湖，平均气温为17°C，最热的季节不超过25°C。

风光明媚，四季如春，百花盛开时，如诗如画。

在这样的一座美丽的花园城市，自然想品尝地道可口的越南春卷。

越南菜中常见的越式春卷，用糯米制成的米皮包裹上蔬菜，鸡肉，虾仁，木耳、冬粉和香菜。在温热的油锅中，炸至酥黄，裹着生菜，脆香满口。

卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁、鱼露当沾料。

也有不下油锅的米纸卷，吹弹可破，舌尖撩开糯米皮，清香有韧劲。

西贡 | 滴漏咖啡

对于西贡的认知，来自于杜拉斯《情人》里的描述。

对于这份浪漫暧昧的情愫深刻记忆，在西贡这一站更是我旅行中最看重的一个城市。

幸好，这份迷人的气息也融入到了这座城市的血液里。

例如，滴漏式冲泡咖啡是由法国人传入越南的，如今原始的滴漏法冲泡咖啡已经很难在法国觅到踪迹，却在这里被完好地保留了下来。

越南人喜欢在咖啡里放很多糖和甜腻的炼乳，咖啡颜色深厚，喝到嘴里味道也更加浓郁，回味无穷。

路边两旁的咖啡店沿街开放，客人一边悠闲地搅动咖啡杯底那足有一厘米高的炼乳，一边享受着度假时光带来的自在与疏离。

这亦是西贡街头巷尾的常态，和工业风、性冷淡设计的网红咖啡店相比，这里原生态的咖啡馆反而更加体现越南人的生活态度，自然随性、慵懒不做作。

结束了旅程，现如今只剩下美食留存在胃里的片刻记忆。

不如一起吃碗pho吧~

这次我们启程去越南南部四大城市看看：

我们此次行程将贯穿南越最经典的景点，不走回头路：有“小巴黎”著称的西贡，一半海水一半沙漠的浪漫之地美奈，私藏法式旧殖民地风情高原小城大叻，“东方马尔代夫”芽庄。

D1： 国内----河内

今天是集合日，乘坐预定航班前往越南首都-【河内】。抵达后由当地向导迎接各位贵宾，随即带领各位入住酒店休息。

餐：自理              

宿：河内国际四星酒店

D2：河内-芽庄

早餐后大家前往参观越南版的“天安门广场”——【巴亭广场】。巴亭广场位于越南社会**共和国首都河内市市中心， 面积约有天安门广场的三分之一。是越南举行集会和节日活动的重要场所。广场周围有政府办公机关和外国大使馆。巴亭广场是举行集会和节日活动的重要场所。如果说首都河内是越南的心脏，那么巴亭广场可以说是河内的心脏。

之后前往【还剑湖】，它位于老街区的中心位置，是河内的地标。还剑湖虽不大，但树木环绕、湖水清澈，环境优雅。还剑湖岸边伴有笔塔、和风塔、水榭等古建筑，水中有玉山祠、栖旭桥、镇波亭和龟塔等胜迹点缀，是河内第一风景区。

午餐后大家自由活动，根据航班时间前往河内机场，乘机前往越南著名的海边城市芽庄。抵达后接机送往酒店。

餐：早、午              

宿：芽庄国际四星酒店

D3：芽庄四岛游

早餐后乘遊船出海游览（注：独立用船非船上用餐），首先前往游览【水族馆】，这恐怕是算最小、的水族馆了，一群群五彩斑斓的鱼儿在清澈到一眼到底的水里四处游走。接着我们前往【黑岛】，经过调查乌梅岛屿（即黑岛）是丰富的珊瑚礁和越南多种海洋保护生物的栖息地。整个保护区面积为160平方公里，其中122平方公里的海面，总面积38方公里的岛屿，越南大多数野生海洋生物在这个地区，特别是在珊瑚丰富，现已发现350种左右。统计显示，世界上有大约2000种的珊瑚和海洋生物，乌梅岛海域有1500种。珊瑚在坐落在水深10米，在不到18米的深度，也有许多洞穴。船在浅水区域停下来，大家纷纷跳下海里浮潜和游泳，胆小的可以穿上救生衣。在海里尽情游弋，观看美丽的珊瑚丛。

【第一岛】（MotIsland）。船还是没有靠岸，只在海上漂着。最热闹的娱乐活动就在这里展开，先是在船上享用丰盛的午餐，中间横排座位的椅背放下来，就连成了一个超大餐桌。酒足饭饱，导游开始主持节目了，大副水手和厨房师傅拿上自制乐器就成了乐队。船长会带领大家唱不少歌，感受音乐无国界。

【银岛】（Bai Tranh Island）。这次需要上岛的话需要另外支付120000越盾（相当于人民币36元），当然，躺在海边沙滩上晒太阳是免费的。岛上除了翠绿树木的自然景观，还提供有游客玩乐的海上运动，包括帆板和海上降落伞等。

后参观『龍山寺』，有一尊19公尺高的佛像坐落于附近山顶上，从山俯瞰，可观赏到芽莊市大自然美景。

餐：早、午                         

宿：芽庄国际四星酒店

D4：芽庄-大叻

早餐后乘车参观【婆那加占婆塔】，婆那加占婆塔建于公元7-12世纪间，是印度教的建筑。占婆塔的建筑风格有些吴哥窟的味道，但是规模小的多，雕刻也没有那么的细致。随后我们乘车前往大叻，大叻是一座非常复古的小城，充满欧式情调。这里风光明媚，四季如春，百花盛开时，如诗如画。在松林的掩映中，偶尔会看到教堂的尖顶，也可以听到有禅意的古庙铃音。这里旧时是法国人酷爱的避暑胜地，在一栋栋的度假屋里，隔着街道，一辆辆的摩托风驰而过，才让人猛然从异国情调中惊醒过来。

抵达后前往大叻最著名的建筑，无疑就是这座造型古怪名字也另类的Crazy House（疯狂的房子）了。 盘根错节的巨大“枯木”、硕大的人造蜘蛛网、口眼发光的动物雕塑……设计大胆疯狂，却也巧妙。所有盘旋台阶的拐角处，都设有桌椅可以品茗；顶层房间设计了玻璃天窗在床的正上方，可以夜观繁星；而所有房间的水电供暖俱全，却看不到一根水管和电线，设计师Nga的心思缜密，可见一斑。

参观完疯狂的房子，我们接着去【金鸡教堂】，感觉一下当地人的教堂文华。教堂后方，可以俯瞰到大叻的集中建筑区，错落有致、五颜六色，法国人留下的文化把这座小城装扮得充满童真。

如果时间充足的话，可以去大叻中心的【春香湖】转一转，湖畔绿柳环绕，游船和划艇在湖面上悠闲的划行，一派悠然、宁静的景象。这里环境幽雅，风光宜人，还可以碰到一些卖特色小吃的当地人。湖的那边有一座咖啡厅，晚上有时间，可以在夜市逛逛，然后去品一下当地的滴露咖啡，就着夜色与咖啡的香气，脑袋放空，我想大抵这就是旅行的意义所在。

结束以后乘车到酒店休息。

餐：早、午                              

宿：大叻国际四星酒店

D5：大叻-美奈

早餐后，酒店大堂集合，集体乘车前往大叻著名的【达坦拉大瀑布】，达坦拉瀑布位于大叻的原始森林之中，沿着林间小路穿过雨林，就可来到位于半山腰的瀑布前。一路上可欣赏迷人的雨林风光，欣赏各色蝴蝶和各种鸟类。

之后前往参观【大叻旧火车站】，轨道大约长6公里，虽然较短，但能充分体验大叻风情。在大叻街上闲逛让你感觉到好像是在欧洲的某个小镇，莫名地就对这里有了好感。下午我们乘车前往越南美丽的海滨城市美奈！

餐：早、午                             

宿：美奈国际四星酒店

D6：美奈

早餐后，乘车前往【仙女溪】，仙女溪红色溪水静静从脚下流过，两岸石灰岩地形十分壮观仙女溪色彩由红土、白沙、蓝天、流水、绿树等色彩强烈的元素组成，绝对是摄影爱好者们的大爱。沿着溪水一路走走停停拍拍，回看相机里的相片，心里不禁感叹：天空蓝得没有一丝瑕疵，太美了！随后我们乘车前往可参加推荐自费项目！

【白沙丘】：4人一辆吉普车出发前往【莲花湖-白沙丘】游览，在敞蓬的吉普车上的几十分钟感受清新的空气，吹着海风，路过最漂亮的沿海公路，无限享受飘逸在宽阔天地间的快活，白沙丘非常值得一游。这个望不到边际的延绵沙丘高低起伏着，形成一条条优雅的曲线，宛如一个缩小版的沙漠。而在沙丘的另一边，却是被绿色植物包围的湖泊，纯净美好。

午餐后我们乘车前往负有盛名的美奈【红沙丘】（约30分钟），红沙丘是一片热情的土地，沙漠的深处有淡着朵朵荷花。风吹荷浪翻涌，岸边丛林树梢沙沙作响，沙粒流动无痕。一副那么不和谐却又那么真实的美景在你面前，使你有着无法形容的激动！随后我们回到酒店休息一会儿，傍晚这个海边小城开始热闹起来，大家可以自行租一辆摩托车逛吃这个特色的地方。也可以海边沙滩漫步。水湖泊，湖泊旁长满了高大幽深的热带丛林植被，红白相间的沙丘包裹着碧湖绿树。

餐：早、午                            

宿：美奈国际四星酒店

D7：美奈-胡志明

早餐后前往胡志明。午餐后前往参观胡志明的地标性景点红教堂—【圣索菲亚大教堂】，【百年邮局】——中央邮局，还在工作着也是很有特色的一个地方，很法式的建筑，宽敞的大厅，齐全的设备，正对大门的里墙挂了一张很大的胡志明的照片，慈祥地看着来来往往的人。里面的职员已经习惯游客的参观，照样做他们的事。你们也可以寄出一张远在异国的祝福！

晚上大家可以前往【范五老街】，在范五老区几乎可以吃到任何口味任何种类的食物，从餐厅到小吃摊，从炒饭到米粉，从海鲜到牛排，总体价位较低，是一个可以快速找到食物的地方。 

餐：早、午                         

宿:胡志明国际四星酒店

D8：胡志明-国内

早餐后，大家乘车前往胡志明国际机场，搭乘国际航班，回到国内，结束旅程！

餐：早                               

宿：无

备注：本行程以河内进胡志明出为参考，胡志明进河内出行程走法相反，景点总量不变。可根据实际情况调整。

1、提供本人清晰护照首页（护照有效期需在6个月以上）

2、至少携带3张2寸白底（4*6cm）证件照

3、签证费用：30美金/人

4、落地签申请表格（表格模板会在出发前发给队员）

备注：因落地签排队时长不固定，大家也可选择国内办理好签证，代办费用：280元

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