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《中式烹调师》初级，补贴培训，来啦！
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中式烹调师（五级/初级工）
磨刀、刀工(土豆丝、兰花干)、翻锅、双拼；刀工(桥型火腿)、肉丝豆腐羹、虾仁豆腐、宫保鸡丁；刀工(墨鱼刀花、盘形黄瓜)、白汁鳊鱼、酸辣汤、芫爆墨鱼；炒双菇、成都蛋汤、家常豆腐、榨菜肉丝蛋汤；麻婆豆腐、鱼香肉丝、炸鸡翅、合川肉片；响油膳丝、木樨汤、炒猪肝；青椒肉丝、椒盐排条、肉圆粉丝汤；银芽肉丝、三片汤、糖醋小排；芙蓉蹄筋、咕噜肉、松仁鱼米、油爆虾；整鱼分档、糖醋鱼块、芝麻鱼条、红烧肚档、红烧甩水；酱爆鸡丁、蒜爆鱿鱼卷、蚝油牛肉、回锅肉等。
（注：仅供参考，具体以学校实际授课内容为准。）
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中式烹调师（五级/初级工）
注：
相关职业：中式面点师、西式烹调师、西式面点师。
相关专业：中餐烹饪、西餐烹饪、烹调工艺与营养(烹饪工艺与营养)、烹饪与营养教育。
由上海人社局监制，上海市餐饮烹饪行业协会颁发《中式烹调师》职业技能等级证书。
上海社会化职业技能补贴政策(新)
【收费标准】
初级工(五级)：培训费3180元，考核费380元、场地设备及材料能源费120元。
合计收费：3680（包含上课使用的食材等所有费用）【补贴金额】 初级工(五级)：1500元/人。 【补贴对象和比例】 1、享100%补贴人员：上海户籍失业人员、协保人员、原农村富余劳动力、残疾人、退役五年内的退役士兵。 2、享80%补贴人员：在职从业人员。 【补贴申请】
取得职业技能等级证书的，可自证书核发之日起12个月内，通过“上海人社”APP或前往各区就业促进中心申请职业技能提升补贴。补贴经费发放至劳动者本人社保卡关联的银行账户或本人提供的个人银行账户。
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