如果说未来几年，哪个葡萄酒产区能在中国火起来？那一定是阿玛罗奈（Amarone della Valpolicella DOCG）保证法定产区干红。

阿玛罗奈是使用脱水40%左右的风干葡萄酿造的，所以甜美圆润，香气浓郁复杂，回味持久香甜，能够让几乎所有人在喝了一口之后立刻爱上，并难以忘怀的高档红酒。阿玛罗奈是全球罕有的高品质风干葡萄酒保证法定产区，难以复制、产量有限，具有极高的稀缺性。

阿玛罗奈干红的品质非常好，不仅是因为瓦波利切拉地区得天独厚的优越风土，更重要的是风干浓缩了更多的精华，长达90到120天的缓慢风干，会衍生更多迷人的香气物质，让葡萄酒的品质实现惊人的超越。

由于风干会损失大量的水分，所以酿造阿玛罗奈需要使用更多的葡萄，使用的葡萄量是普通葡萄酒的3-6倍，如此高的损耗和成本，使得阿玛罗奈干红显得尤为珍贵。当然，因为带来了阿玛罗奈的品质和价值的同步提升，这些损失是非常值得的。

由于浓缩了更多精华，使阿玛罗奈具有更高的陈年和收藏价值，与普通葡萄酒3-10年内品质就会大幅度下降不同，阿玛罗奈储藏10年以后品质反而会有更好的演进。高品质的阿玛罗奈，可以陈放30到50年。由于阿玛罗奈产量有限，陈放的时间越长，酒的价值越高，受到了全球葡萄酒收藏家越来越多的关注。

阿玛罗奈受到越来越多专业人士和消费者的喜爱，很多读者希望有机会品鉴更多高品质的阿玛罗奈，学习更多更深入的产区知识。

恰逢2023成都全国春季糖酒会，意酒网将在4月10日13:15-15:00，在成都凯宾斯基饭店5楼商务活动区1，举办主题为“浓缩精华 人见人爱”八大阿玛罗奈名庄风土品鉴大师班，意酒网主编Rebecca Wang和Jeff Gong，将通过品鉴8家阿玛罗奈保证法定产区知名酒庄的2013-2019年份不同风土的经典酒款，探索高品质阿玛罗奈不同的香气、酒体、口感和风格表现，解读这些风格背后的葡萄品种，栽培技术，风干、酿造和陈酿工艺的秘密，更深入的了解酿酒师的表达。

都说意酒难懂，600多个官方酿酒品种，400多个法定产区，如果一个个学过来，不知道多久才能学的明白。如果因为意酒难学，就轻易放弃，不去感受和发现意酒的魅力和价值了吗？那样你将错过太多精彩、惊喜和惊艳的意大利美酒佳酿了，你的葡萄酒地图也因为缺失了最重要的板块而注定无法完美。

浓缩精华 人见人爱

八大阿玛罗奈Amarone名庄风土品鉴大师班

主讲：Rebecca Wang、Jeff Gong意酒网主编

时间：2023年4月10日13:15-15:00

地点：成都凯宾斯基饭店5楼商务活动区1

为了保证大师班品质，收取座位预留费，4月3日前座位预留费早鸟价69元，4月3日以后报名座位预留费为99元。

*注.活动报名之后不退款，可以转让。为了保证大师班质量，如果迟到超过5分钟，座位不能保留，且不退款。

“浓缩精华 人见人爱”  八大阿玛罗奈名庄风土品鉴大师班 | 品鉴酒单

1. 托雷托蒂Torre D'Orti酒庄阿玛罗奈（Amarone Delle Valpolicella DOCG）干红2019年份，酒精度17%，Falstaff 91分；

2. 温图里尼Venturini酒庄经典阿玛罗奈（Amarone Delle Valpolicella DOCG Classico）干红2017年份，酒精度：16.5%；

3.比昂达Ca' La Bionda酒庄经典阿玛罗奈（Amarone Delle Valpolicella DOCG Classico）干红 2017年份，酒精度：16%；

4.Recchia酒庄MASUA DI JAGO 玛苏雅阁经典阿玛罗奈（Amarone Delle Valpolicella DOCG Classico）干红2016年份，酒精度：16%；

5.普拉Pra Morandinan酒庄阿玛罗奈（Amarone Delle Valpolicella DOCG）干红2016年份，酒精度：17%；

6. 贝内德蒂BENEDETTI酒庄经典阿玛罗奈（Amarone Delle Valpolicella DOCG Classico）干红2016年份，酒精度：17%；

8.马克Secondo Marco酒庄经典阿玛罗奈（Amarone Delle Valpolicella DOCG Classico）干红2013年份，酒精度：16%。