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立冬DIY传统美食包饺子(包你满意）
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立冬DIY中国传统美食饺子
周六冬至，小番茄带小朋友们认识水饺，动手做水饺，吃水饺🥟！
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 [1] 。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成.。
传说——张仲景发明饺子？
传说，是张仲景发明了饺子。张仲景是谁呢？是我国东汉末年的一个名医，名张机，字仲景。按照东汉时期来算，饺子到如今也有两千多年的历史了
张仲景自幼苦学医书，能力非凡，是个名医，同时他人也特别的好，是个难得的好医生。他曾在瘟疫爆发时，支起大锅拯救百姓。后来在一年冬季，天寒地冻的日子里，他告老还乡了，他走在家乡的河岸边，看见了很多穷苦百姓没有厚重的棉衣穿，冻得耳朵都快要掉下来了。
他顿时起了怜悯之心，他决定了，他要拯救那些冻烂耳朵的穷苦百姓。于是他又在冬至那天搭起医棚，给穷人舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是用面皮包成耳朵状的“娇耳”，病人吃了一段时间娇耳后，发现烂耳朵慢慢地变好了。
为了纪念张仲景，人们在冬至和大年初一那天吃饺子。每次吃饺子，人们都会想起在1800年前有个叫张仲景的名医，他制作“祛寒娇耳汤”的故事
饺子？角子？馄饨？
饺子在古代一开始并不叫饺子，饺子这个词出在明朝时期，出现的时间算是比较晚了，那以前的饺子叫什么呢？
馄饨，没错，在三国时期，馄饨也可称作为我们如今所说的饺子，根据魏张揖所着的《广雅》一书中，就可以得到这种证实。据考证：它就是那个时期所说的“偃月形馄饨”。南北朝时期的颜之推在文献中也提到过：“今之馄饨，形如偃月。
没错，这就是饺子在当时的名字偃月馄饨。馄饨和饺子都是将面粉制作成面皮包上肉馅儿吃。馄饨和饺子在历史上很长一段时间都并无区别。所以也难怪如今在有些地方仍然称饺子为馄饨了。
时间：周六下午2：30——4：00
地点：碧桂园湖光悦城营销中心（可地图导航）
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