酱酒—酱香型白酒

中国第一酒都茅台镇茅台集团生产的茅台酒是中国酱香型白酒的代表。

      茅台酒乃是酒中之魁，酱香酒可谓酒中标杆，生生不息的文化，神秘莫测的传奇，繁复精致的工艺，优雅细腻的风格，历久弥珍的价值，演绎着一见钟情、再见倾心、三生有幸的痴情与风流

      这风流，是文化沉淀。一杯美酒泯恩仇，巴拿马怒掷酒瓶振国威，勇夺金奖传美名，举世而独尊。一坛老酒鱼水情，1935赤河饮马、茅台洗尘，醇酒劳红军，酒史映军史，佳酿传佳话。一瓶国酒誉全球,担国宴之纲，展大国名片，承外交之媒，结万邦之好。

      这风流，丰腴的赤水河，在400多米的平均海拔，在神秘的北纬27度，在泥土芬芳中陶醉，在峡谷奇峰间缠绵，孕育出天地的宠儿——贵州茅台酒，诞生了世界美酒特色产区——仁怀酱香酒产区。

这风流，是十年一剑砺苦寒的匠人精神。承天地造化，应四时更替。举一杯酱香，领略穷工极巧。一年一个周期，两次投料，端午踩曲，重阳下沙，九蒸八酵七取酒。一瓶酱香酒，必经制曲、制酒、贮存、勾调、检验、包装六大环节、30道工序、165个工艺，历时5年方出成品。世代匠人崇本守道，顺天应时，孜孜以求，至极而生。庞大的实验数据证明，酒师们的手感技艺，很多时候比机器设备更有效，正是这种师徒传承、抱朴守一、守正创新，才凝练成“12987”酿造工艺和“观闻品感”勾调艺术。茅台酒酿造工艺成为中国白酒工艺活化石，列入国家非物质文化遗产。正如总书记所说，“两个巴掌做出来的东西，有些科技还是无法取代的”。

这风流，是酱香之后，再无他香。举一杯酱香，品味玉液琼浆。因为健康，所以忠诚。百分之百原产纯粮，“中国好水”赤水河的圣水，一切都那么纯净；高温蒸煮、高温发酵、高温取酒，筑就纯粹的酒魂；以酒调酒，绝无添加，刚柔并济，阴阳调和，融合成不刺喉、不伤肝、不伤胃、不上头、不口干的健康饮品。因为独特，所以专一。恒定适宜的酸碱度、丰富奇特的矿物质、神秘莫测的微生物、内藏珠玑的紫红泥、有机精致的红高粱，造就山水地利之势，相互磨合、互为映衬，酝酿入口回甜、空杯留香的韵味，酿成迷人的经典53度，成就“离开茅台镇酿不出茅台酒，离开仁怀市酿不出仁怀酱香酒”的传奇。

一杯酱香，沉淀岁月精华，雕刻山水灵韵，传承精湛工艺，启迪健康密码，观其色，闻其香，品其味，没齿而难忘，空怀念其芳。一杯酱香，表达着农业文明的进化深度，传递着淳朴宽厚的人文传统，尊崇着诚实守信的为商理念，蕴含着独一无二的以稀为贵，察其韵，感其神，思其魂，刻骨而铭心，此情无计可消除。

酒阅酱酒

  （只做有文化底蕴的酱酒——酒阅酱酒）

    酒阅酱酒——之起源，我的女儿小九月，十月怀胎、九月出生、恰逢其时、九月一号。

       我是土生土长的山东人，我叫张国庆，缘分使然，我的爱人出生在贵州省仁怀市茅台镇周边，让我有幸得知，原来茅台酒不仅举世闻名，还有酱香文化。这里是中华酒文化第一酒都，是中华民族的传承，是国家国宴用酒，是多位国家主席御用酒。这里的每家每户都有陈年老酒，酒香四溢呀。

这里山青水秀、地杰人灵——产好酒。因为有了孩子我妈妈过来照顾，也是这个时候从我妈妈那里听到老家长辈的事情，因为喝酒进了医院，差点没有救回来。我当时在想怎么会这么严重？到底是怎么回事？后来才得知大概是因为喝到了勾兑酒精的酒，通过这件事让我了解到，原来除了酱香型白酒，其他大部分白酒都是酒精和水勾兑的。酒精勾兑的酒对身体健康伤害非常大，喝酒容易酒精中毒，喝酒上头、头疼、口干、口渴……

因为爱人舅舅在酒厂里工作了几十年，从舅舅这里得知，原来只有酱香型的白酒加水就会立刻变质、变色、变样，不能饮用，而浓香型白酒加水后一样可以饮用。

从小生活在山东，深受山东酒文化影响，好客山东欢迎您，也代表了我们喝酒的豪爽，长大后才知道我们大部分亲人喝的都是浓香型白酒，浓香型白酒生产周期3—6个月，酱香型白酒最低5年的生产周期，所以酱香型白酒吸收了大量的对人身体有益的物质。

最初我是想把这个健康的酱酒带给自己的长辈们，后来我想这个事情不仅要影响自己身边的亲戚朋友，也要为身边的每一份缘分、每一次相遇、每一份真诚，诠释最美好的祝福。

所以为了能够给大家带来最合适的酱香型白酒，我们亲自去了茅台镇各大龙头酒厂实际产酒酒谷、济南中酒展、成都糖酒会等

通过几个月的奔波，看了上百家酒厂，筛选了上千款产品，终于为大家筛选出来了一款性价比最高的酱酒，有强大的文化底蕴，有堪飞天的酒质、酒色、口感，酒体醇厚浓郁，空杯留香。

茅台不老酒（同道同德）——茅台董事长季克良酿酒大师亲笔题名酒，一款茅台酒，分享给大家，祝愿每个人可以品酒品长寿，喝酒喝健康。

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