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西点创业班，人社补贴36000元，助你创业成功
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西点全能创业班，最高享受补贴36000元
全程24天，五人以下小班化教学，手把手教会为止，无限量的创业指导，外地学员可提供住宿哦，滚动开课，随到随学，现在报名赠送裱花嘴套装、裱花剪、裱花锥、抹刀、烘焙教材。
第一阶段：蛋糕课程
学习到的技能：
1.裱花工具、原材料的认识和讲解使用方法；
2.设备的讲解和操作方法；
3.鲜奶油的打发方法和保存；
4.抹坯的制作手法和技巧(圆坯、方坯、心形坯、椭圆坯)；
5.市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧（星星 羊毛卷 曲奇边 贝壳边 麦穗 水滴串珠 云朵 吊篮 圣安娜花边 芭比裙边 玫瑰花边）；
6.流行花卉的制作手法和技巧(玫瑰花、五瓣花、百合花、菊花、旋转玫瑰、牡丹花等)；
7.食用色素的应用；
8.花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；
9.花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；
10.成品制作3款 1款真坯成品结业蛋糕
第二阶段：面包西点课程
学习到的技能：
1.面包西点生产原料的认识和了解；
2.各种面粉的认识和了解、各种模具的认识和使用；
3.设备的认识和使用、基本的烘焙知识了解；
4.生产间设施设备的正确使用和操作，生产的卫生知识，面包的造型、表面装饰的制作；
5.西点类：蔓越莓饼干，珍妮曲奇，拿破仑 ，脆皮泡芙，卡仕达酱， 黄金手指，蛋黄酥，罗马盾牌，面包类: 贝果，普雷结，蜜豆碱水，台式热狗 ，菠萝包，香葱手撕包、肉松面包，牛奶吐司，红豆吐司，蔓越莓吐司，烤肠披萨、培根小宝，全麦吐司，法式长棍，蜜蜜芝士火龙果，蔓越莓乳酪软欧
第三阶段：甜品课程
学习到的技能：
1.原料的讲解和使用技巧；
2.开店注意事项及成本核算；
3.生日蛋糕，伴手礼，甜品台等活动传媒布置等营销分享；
4.原料的采购和讲解；
5.戚风蛋糕，红丝绒蛋糕、黑森林，甜品杯，香葱肉松卷，网红肉松贝，旋风蛋糕卷，麦芬蛋糕，焦糖布丁，提拉米苏、水果慕斯，意式奶冻，蛋白糖，蛋糕装饰巧克力制作，毛巾卷，班戟，雪媚娘，糖霜饼干，学员制作产品，花式甜品台制作及装饰
注:课程所学的品项会根据流行趋势进行变更调整，整体的品项数量不会改变!
报名地址：无锡市梁溪区解放北路55号吉祥大厦5楼
咨询电话：0510-68775506， 68775508
微信：13665181737 15106156551
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