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坐忘咖啡丨手冲咖啡你来冲
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地图请导航：坐忘书房（腾飞店），本场活动在苏州工业园区若水路腾飞创新园塔楼B一层东侧
有人跟我说，“哇，你这工作不就是理想中的样子嘛--有书有咖啡”，嘻嘻，就坐忘书房的工作环境来说，的确如此~
我的大学专业是化学，研究生毕业后曾在实验室做科研多年，2022年追随着心中梦想转行到书房工作。现在当我做各种饮品、器具清洗时，有那么一瞬间的恍惚仿佛又回到实验室，这些和我曾经做化学实验多像啊，杯子、量具、水温、电子秤，只不过场景变了，对象变了，增加了更多风味，也体会到更多乐趣。
尤其是做手冲咖啡时，一款相同的咖啡豆，不同的人在不同时间冲出来的风味均不一样，为了得到喜欢的风味、口感，从咖啡豆的选择到冲煮、品尝，需要我们不断去尝试。
如果你对咖啡感兴趣，想深入探索手冲咖啡带来的美妙感受，欢迎来到周五的"手冲咖啡你来冲"体验活动，在咖啡师的指导下，由你亲自动手，尝试给自己做一杯精致的手冲，体验冲泡过程中的真实，找到你中意的那款~
品鉴咖啡豆（四选一）：
白兰花--
产地：埃塞俄比亚，水洗；
风味特点：洋甘菊/甜橙/葡萄柚/麦芽糖/红茶
耶加雪菲--
产地：埃塞俄比亚，日晒；
风味特点：花香/甜橙/热带水果，据说有阳光的味道哈
曼特宁--
产地：印尼苏门答腊，湿刨；
风味特点：焦糖/草本/香料
花意浓--
产地：哥伦比亚，意式拼配，中度烘焙；
风味特点：丰富果香、芒果、凤梨、奶油
指导咖啡师：范海娟，从化学实验室到咖啡制作的转型人、实践者
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