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国家职业技能培训-《中式面点师》（初级、中级）
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职业定义：运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。
培训内容：（1）根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其它原料、辅料调料，按比例配料；（2）根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心；（3）按照面点的不同要求，采用揉、捏、搓等手法调制面团；（4）采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状（5）采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点（6）设计套式点心宴菜单，进行成本核算。
中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
中式面点少油少糖。无论是南派还是北派，中式面点滋养着中国人的肠胃，让人感觉安心妥贴。
颜值党、味觉党、成就感，全方面满足你的各种小想法，想象热气腾腾的厨房，满屋关不住香味。
妈妈的味道，全家健康的保障！！！
学习方式：采用理论、课堂模拟及实际带教方式。
培训课时：五级（初级）：252课时；四级（中级）：290课时。
五级-报名事宜：
1、外省市户籍或本市农业户籍（包括本市征地人员）：需交1300元，考试合格后，退还押金800元；
2、本市非农业户籍：2240元，考试合格后，**补贴到个人银行卡账户1740元；
3、本市失业人员需交2900元，考试合格后，**补贴到个人银行卡账户2900元。
说明： 其中包含了（材料费、考务费及书本费）500元属于自费。本市失业人员的材料费、考务费及书本费全免！
四级-报名事宜：
（首期班）符合申报条件者只需交押金800元，其它费用全免，考试合格后，押金全额退还。
我们还有小资情调的西式面点师（初级、中级）、艺术插花（专项职业能力）、茶艺师（初级、中级），接地气的母婴保育（专项职业能力）、育婴师（初级、中级）等课程，滚动开班，总有一款适合您！
以上所有培训项目考试通过后，均由国家人力资源和社会保障部门颁发证书！！！该证书全国通用，给正在创业或求职的您增添一种技能，更多了一份底气！
咨询电话： 021-59258056
18001772522 游老师
微信号：yq402582820
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