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食在节气——春分手作“驴打滚”活动
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现为弘扬中国传统民俗文化，增强辖区居民的幸福感，特在在春分节气组织居民制作春分节气特色美食“驴打滚”糕点活动，先来一起了解一下“驴打滚”的由来吧！
是不是大家也都在好奇驴打滚为什么叫驴打滚？
没有驴也没打滚啊？
一直以为驴打滚和驴有关系
看看究竟是怎么一回事？
相传是当年清朝的御膳房里，御厨本来为皇上做了一道蒸年糕，小太监刚刚端起来准备给皇上送去时，不小心将年糕掉进了一个盛满豆面的桶里。当拿出年糕后发现上面已经沾满了豆面，怎么也弄不干净，这时再重新做一道新的已经来不及了。
这个小太监只好硬着头皮将这个沾满豆面的年糕呈给了皇上。皇上看到后很惊讶，就问他这是什么菜。小太监急中生智编出了一个名字，说这道菜叫做驴打滚，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。皇上吃后，觉得年糕沾上豆面口感很好，从此驴打滚这道小吃就成了北京地道的当地小吃。
驴打滚制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
据说驴打滚中的大豆蛋白和豆固醇能有效地改善和降低血脂和胆固醇，同时含有丰富的矿物质及微量元素，有清热解毒，健脾益胃的功效，但是含糖过高，还是不要贪吃呀。
活动时间：3月21日 10:00-11:00
活动地点：沿江街道北外滩水城8街区19幢
（巾帼双创基地）
报名咨询电话：17314459927
注：本次为免费活动，
所需材料现由组织方提供
☆参与对象：
辖区居民15组
☆交通路线：
1、地铁 3 号线路柳州东路站，步行 800 米
2、公交车 669 路（内圈）天华东路*映江路站，步行 200 米
☆活动场地图
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