本期活动由五针松联合开联集团共同举办，让我们一起走进酱香型白酒的发展历程，更深层次的了解属于我们中华民族特有的白酒文化。

『活动简介』

活动主办方

【五针松体验】为您提供体育运动和户外拓展的场馆服务，一站式活动策划与执行服务，让您的体验更极致，团队更高效。

活动承办方

开联集团主要业务为专注于开发区的各项工作：为全国各地各类开发区提供运作之前的可行性分析、运作之中的方案策划、建成之后的相关服务；同时围绕开发区开展各项服务工作，为入驻开发区的各类企业提供工商注册、税务咨询、政策顾问、中介代理、工程报批、物业管理等招商引资与项目建设全过程咨询与管理服务；在此基础上，凭借与中国开发区协会、长三角园区共建联盟、上海开发区协会及国内外各大咨询中介公司的良好关系，即可为投资客户选择适合的入驻园区，又可为各大开发区引进优质的投资项目。

『你真的了解酱香型白酒吗？』

酱香型白酒亦称茅香型，以茅台镇蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

酱香酒以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

『酱香型白酒的历史』

酱香型白酒的酿造工艺是我国固态法酿酒中最为复杂的工艺，自汉代到现在，已积淀发展了2000多年。它是历代酱香酒酿造者在长期的生产实践中，顺应大自然春夏秋冬的自然交替节律，不断积累、归纳、创新和提升出来的，是独特的自然条件与传统酿造工艺科学结合的典范，也可以说是人类利用微生物的典范。

酱香型白酒不仅历史比较悠久，而且围绕它的故事更是络绎不绝，一直是神奇的典范，如果细算下来，茅台酒的故事可以写成一套书了。为什么拥有这么的传奇故事呢？就是因为它有着别人比不了的优势。自汉唐以来的悠久历史，在当今社会的地位，酱香型白酒的尊贵已经不是一年两年的了。

『酱香型白酒的功效与作用』

酱香型白酒，里面存在着SOD和金属硫蛋白等物质，因为这些有益的物质不易让人体形成肝硬化、脂肪肝。SOD是氧自由基专一清除剂，主要功能是清除体内多余的自由基，具有一定的抗疲劳、抗病毒以及抗衰老的作用。

酱香型白酒还能够诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效甚至还强于SOD，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞能够起到抑制作用，使之不分离胶原纤维，因此也可以抑制肝硬化的形成。

酱香型白酒含有丰富的阿魏酸，阿魏酸也就是阿魏酸钠，具有增强前列腺素活性，阵痛，缓解血管痉挛等作用，也是用于治疗心脑血管疾病，以及白细胞减少，还有一些慢性肾病等病症的药品的一个基本的原料。

同时阿魏酸在人体内可以起到健美和保护皮肤的作用。因为酱香型白酒是纯良天然高温发酵的产品，酒精浓度一般在53度左右，酒精浓度是水分子和酒精分子缔合最牢固的一个浓度。

因此，酱香型白酒贮存期是比较长的，游离的酒分子少，因此对身体的刺激也小，所以少量的饮用酱香型白酒对人体的健康是有一定益处的。

『品鉴老师介绍』

李志勇

定之坊定酒品牌合伙人，第24军团军团长，国家二级品酒师。白酒领域浸润数十载，近十年深耕白酒行业，对各大名酒的品鉴、估值等经验丰富，对酱香型白酒更是有独到见解。

『品鉴老师介绍』

傅昱

定之坊定酒品牌合伙人，国家二级品酒师，2017年创立定酒品牌，主要负责定酒系列产品的开发。酱香酒文化传播人，健康饮酒倡导者。

『议程与安排』

13:30-14:00

来宾签到

14:00-14:30

来宾自我介绍

14:30-15:00

品鉴老师带来自己与酱香型白酒的渊源以及自身的故事与感受

15:00-16:00

品鉴老师分享如何去品鉴一款酱香白酒 以及需要注意的事项

16:00-16:30

拍照打卡 历史老酒以及吴国辉大师的字画

☆参与人群

白酒爱好者及白酒收藏家

☆参与人数

10人

☆收费标准

免费

☆友情提示

1、由于活动名额有限，主办方保留对来宾的甄选权利，所以请您严格参照报名流程

2、地点处于上海浦东新区金新路58号银桥大厦一楼，周三下午13:00开始签到，请您注意提前出发

『报名咨询』

定之坊旗舰店是酱香酒品牌“定之坊·定酒”在上海市金新路58号银桥大厦1楼创立的酱香酒线下体验空间，集酱香酒展示、酱香酒品鉴、培训等于一体。每月都会举办酱香酒文化传播及品鉴等各类活动，旨在让大家都能懂喝酒、会喝酒、喝好酒。

定之坊·定酒致力于打造一款纯正53度酱香酒，恪守纯粮酿造的古法技艺，让客户饮用到纯正地道的酱香酒。定之坊创始团队均是多年创业经历的连续创业者，他们来自各行各业，在创业的历程中，不断深耕落地；品牌取名为单字“定”，也是为了传播“定”文化——“坚定”、“淡定”、“禅定”的企业家精神。

往期活动回顾

1、收纳的艺术——办公室的5S管理大法

2、M50珠宝手链DIY+艺术鉴赏

3、射箭体验 以箭会友

4、啤酒YOUXI经营决策沙盘