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餐饮企业如何借助资本、合伙人模式实现百店连锁
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导航地址 : 泰山饭店停车场停车后，步行100米右转即到
联系人 : 贾红
联系电话 : 15718800873
活动背景：
2022全年共有投融资108起，其中有15个项目投资过亿，百分之39%的项目融资金额为千万级，55.6%的项目融资轮次在A轮之前，大量项目处在早期。都说做“投资的都是最聪明的人”，因为懂得投在成长品牌，关键时刻。反之拿到这些投资的餐饮品牌，也真正的实现了“资本加速、快速进化”实现了门店的千店万店布局。
作为餐饮老板你，一来不知道找到哪些餐饮融资渠道，更不知道做什么品类估值会高。都是做餐饮品牌，明明他做的就是个小炸串、一碗面条投资少、研发压力小、运营简单；但是你做的是家炒菜馆、投入高、用人多、复制难；但是融资的时候反倒小吃却比正餐前期投资少融资金额高；作为餐饮老板的你，是不是很想知道哪种商业模式更值钱、如何找到投资人、投资估值应该怎么算、如何有个好的想法就能找到融资，如何才能做到找人、找钱、找方向。餐饮创业商业计划书应该怎么写？作为餐饮老板的你，是否不知道未来该往哪里走，能走多远，能做多大？诸如此类的困扰是否让你很迷茫。
没关系来听一下头部的餐饮投资公司帮你从投资视角解惑。这期我们专门邀请了专注餐饮投资5年的，投资遇外滩、新拾玫、喜公馆、宴遇、陈香贵、望蓉城、小厨匠、周师兄、串一火锅、荣先森、糖水川菜、 Green 0ption等25个品牌的青果投资的投资总监冯雪荣从资本视角来教你写作业。
解决完钱来解决人，让我们来聊聊合合伙制
用合伙制的餐饮连锁企业
小菜园 门店数量 437 家
半天妖 门店数量 1360 家
米村拌饭 门店数量 703家
兰湘子 门店数量 156家
小叫天 门店数量 55家
草本汤 门店数量 428家
合伙人的优势：员工从打工心态变成老板心态，从身份改变到心态改变；从打工到合伙人，从被动学习到自驱学习；从店长不愿承担风险，到转为利益一致、风险共担；从老板驱动到全员奋斗；从老板一个人的生意，转为大家共同奋斗的事业。那么关于正餐、特色餐饮、快餐不同特点，如何选择不同的合伙人模式呢？没关系让实际操盘手帮你一次讲明白？
一、分享机构：青果资本
分享人：冯雪荣
分享主题：资金助力百店连锁
分享概要:
1: 资本投资餐饮门店主要看什么
2：那没有被投的餐饮品牌哪些坑可以避免
3：被投资后餐饮品牌后续能得到哪些赋能
4：想创业什么餐饮赛道还有机会
二、分享机构：悟空餐饮加速营
分享人：许静宜
分享主题：合伙人模式如何助力门店百店增长
1、合伙人模式中的股权规划：品牌股权、门店合伙制方案、门店与公司的关系
2、单店投资大、门店运营重、对技术依赖性强的门店，如果落地合伙人模式
3、股份分出去了，老板靠什么赚钱
4、员工不敢入股、没钱入股怎么办?门店盈利不好甚至亏损，怎么办？
三、分享机构：简约商业思维
分享人：朱天博
分享主题：想拿钱商业模式如何梳理计划书如何写
1、餐饮门店股权设计及规划
2、什么样的融资计划书能快速拿到融资
3、餐饮商业模式规划
4、餐饮品牌商业计划书如何梳理
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