深圳：西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰大区美酒美食开放日来了!

请携带24小时核酸阴性证明！！

我们很荣幸将于7月20日在深圳启动今年在中国的卡斯蒂利亚-拉曼恰大区开放日，欢迎尽情来和我们一起享受热情的西班牙葡萄酒和美食吧！

西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰大区**对外贸易协会很高兴向您推介西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰大区在中国的大型美酒美食开放日活动， 不仅为中国的拉曼恰葡萄酒酒商提供了一个优秀的商贸平台，更提供机会发展新的地区市场，将拉曼恰产品展示给当地酒业人士，媒体和葡萄酒爱好者。

精选葡萄酒品尝展台：西班牙拉曼恰酒庄展商代表将展示酒庄多款精选优质葡萄酒和烈酒；

“ 伊比利火腿”试吃专区：专业” 伊比利火腿切片大师”将向您展示如何切割和品尝西班牙美食中的美食；

势必为您带来一个开怀难忘的西班牙拉曼恰风味下午!

谨限贸易商、零售商、餐饮酒店服务类、葡萄酒专业人士和媒体

关于西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰：

位于西班牙的心脏地带，卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）是西班牙一些**美食的所在地, 例如以下:

葡萄酒：卡斯蒂利亚-拉曼恰是世界经典的葡萄园。土壤结构使该地区非常适合种植葡萄，更不用说温度的急剧变化和白天长久的日照时间，每年约3500小时。 这是个上天赋予葡萄种植的地区，并为各种场合,和喜好精心酿制各种优质葡萄酒，提供适合我们每个人的葡萄酒，并适合所有人的葡萄酒。

橄榄油：卡斯蒂利亚-拉曼恰是西班牙第二大橄榄油生产区。 由于地形和所用橄榄品种的不同，人们会在我们的橄榄油中找到不同的风味和香气。

奶酪：举世闻名的曼切戈奶酪是羊奶, 在农舍手工精制而成，并通过严格的质量控制检查来保证其质量和纯正。

卡斯蒂亚拉曼恰：世界知名的葡萄酒产区

拉曼恰不只是西班牙古老的葡萄酒产区，它也是世界上著名的产区。拉曼恰产区，是西班牙最古老的葡萄酒产区之一。据相关记载，产区早在12世纪就已经在种植葡萄，古罗马人引进了葡萄树。葡萄酒的生产则始于20世纪40年代，那时当地酒农建立了很多酿酒合作社，葡萄种植业成为大部分城镇的主要经济来源。

1970年代开始，低廉的地价和葡萄种植成本为这一地区吸引了新的投资，这些投资给拉曼恰葡萄酒产业带来了现代化，更多的优质葡萄酒出现，产区名声逐渐建立。 

葡萄生长的天堂

拉曼恰产区位于整个伊比利半岛的正中心，这里有着非常典型的高原地型与大陆型气候，日夜温差极为剧烈，许多经济农作都难以在这个区域发展。但这样严峻的气候环境，恰巧也提供了葡萄非常良好的成长空间。

在拉曼恰产区，红葡萄酒是当地品质最卓越的葡萄酒。当地的红葡萄酒风格多样，既有实惠的即饮型红葡萄酒，也有品质稳定杰出的陈年佳酿。丹魄（Tempranillo）是最主要的红葡萄品种。采用丹魄酿造的年轻红葡萄酒，颜色纯正，果香怡人，并带有该品种特有的香气，口感丰富，带有肉味。

在木桶中熟成的葡萄酒不仅保留了这些特色，而且口感更加柔顺。此外，该产区还使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造单一品种酒，由于该产区光照充足，这种酒很好地表现出其品种特征。

拉曼恰的葡萄酒分级

根据葡萄酒在木桶陈酿的时间，拉曼恰的葡萄酒可以分为：

新酒（Joven）：未经橡木桶陈酿；

桶陈（Roble）：橡木桶陈酿2个月以上；

佳酿（Crianza）：陈酿24个月，其中橡木桶陈酿6个月以上；

珍藏（Reserva）：至少12个月橡木桶陈酿+24个月瓶中陈酿；

特级珍藏（Gran Reserva）：至少24个月橡木桶陈酿+36个月瓶中陈酿。

拉曼恰产区发展

拉曼恰产区一直是西班牙最重要的葡萄酒酿酒基地。在近几十年，酒庄开始面向国际，在致力保持传统工艺下，引进高端设备和进行技术革新，并对外推广具有拉曼恰特色的葡萄酒，众多的精品酒庄纷纷成立。拉曼恰得天独厚的自然环境，加上几十年的老藤葡萄园，产区在不断的对外拓展。2003年西班牙**通过单一庄园葡萄酒级别（Vino de Pago）法规，全西班牙一半的单一庄园位于拉曼恰产区，这9个单一庄园的国际知名度进一步推广了拉曼恰产区的形象。

在世界葡萄酒的版图上，拉曼恰(La Mancha)这个西班牙葡萄酒产区有着举足轻重的地位。

随着中国进口葡萄酒市场的蓬勃发展，拉曼恰产区(La Mancha) 必将带给中国这个巨大的葡萄酒市场及众多爱好者更多的选择！