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【悦阁茗读院】第2⃣️3️⃣5️⃣期
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内容介绍
⭐《种子帝国》(Seed Money: Monsanto’s Past and Our Food Future)是俄亥俄州立大学环境历史学教授巴托·J.埃尔莫尔(Bart J. Elmore)的第二本书,2021年于美国出版。“种子帝国”指的正是如今已被拜耳(Bayer)收购的孟山都公司(Monsanto)。这本详细回顾了孟山都发家史的书获得了美国新闻学、环境历史学以及商业历史学三个专业领域的五个年度奖项。《种子帝国》实至名归。以扎实的学术研究为依托,作者埃尔莫尔既从宏观视角揭示了孟山都对于全球食物体系的影响,又总能在浩如烟海的经验材料中体会到人物的细腻情感,拆解出不同事件的脉络和彼此之间的联系。
⭐从去年风靡开来的OpenAI,到今年众口纷纭的萝卜快跑,当带着浓厚未来气息的新技术加速降临我们的生活世界,我们似乎也从未像今天这样对技术既怀抱期待又感到忧心忡忡。
科技公司的技术崇拜往往更为显目,但在其它领域,技术带来的变化则隐秘了许多。比如,农业,这个似乎被我们遗留在过去世界里的行业,在多数人的观念里仍然保存着一幅刀耕火种的面目,但实际上,它可能正在以一种更冒进、更大胆的方式大踏步跨入新技术的大门。
这正是《种子帝国》一书为我们揭示的技术应用图景,这些新技术不仅是构成了世界战争技术的一部分,还大规模地改变了农业的生产模式和我们的饮食结构,并逐渐演变成一份充满了伤痛性的遗产。发展技术在今天已经成了解决所有问题的默认备选项,以致于我们忽略了技术也可以是问题的来源。
⭐普通人该如何去理解转基因技术?这些关涉食物和农业的科技又怎样塑造了我们的饮食体系?作为大众和消费者,我们究竟需要怎样的技术?本期餐桌上的物种,腾讯新闻联合食通社、三联学术、雅理及农民种子网络,邀约食农体系研究者、种子系统研究者、经济学者一起从《种子帝国》去看技术迷思下的农业与饮食。
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