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拾色武汉品酒师认证WSET葡萄酒与烈酒第二级品酒师认证
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课程日期：2019年5.31 6.1 6.2
课程时间：9:30-17:30
教材：中英可选 (与考试语言对应)
授课语言：中文
课程费用：5200元/位 ，包含中/英文教材、课程用酒50款左右、培训费、考试费、证书费等。
考试语言：与所选教材相对应
考试时间（暂定）：2019年2月底
上课地址：武汉市洪山区欢乐大道华侨城纯水岸东湖T6-1-1702
01
什么是WSET
“WSET”全称“Wine and Spirit Education Trust”，中文译为“葡萄酒与烈酒教育基金会”。该基金会是英国的一个非营利性组织，成立于1969年。最初，该基金会只是为了促进英国的葡萄酒贸易而成立，目前它已经发展成为全球葡萄酒行业的领军者，主要致力于拓展及提供葡萄酒和烈酒方面的认证及课程。
目前，WSET提供葡萄酒、清酒和烈酒共三种酒类的认证课程，授课语言达19种，授课范围遍布70多个国家。在中国，WSET提供的葡萄酒认证课程十分受欢迎，每学年的学员人数都在创下新高；而在世界范围内，WSET的认证课程可以说是酒类行业内最受欢迎的课程。
WSET设置的葡萄酒认证课程分为四个等级，按难度从低到高依次为一级（WSET Level 1 Award）、二级（WSET Level 2 Award）、三级（WSET Level 3 Award）和四级（WSET Level 4 Diploma）。在通过了四级课程认证后，就已经相当于拥有了葡萄酒的专业文凭，在此之后，有资历的人还可以继续修习葡萄酒大师协会（Institute of Master of Wine）提供的葡萄酒大师（Master of Wine）课程。
02
WSET中级
如果你对葡萄酒有了一定了解，那么你可以略过一级课程，直接学习二级课程。相比起一级课程，二级课程的所涵盖的葡萄酒知识更而丰富，也更为系统，适合在葡萄酒行业工作的人或对葡萄酒非常感兴趣的葡萄酒爱好者。有些葡萄酒爱好者长期关注葡萄酒相关知识，但对葡萄酒没有比较系统的了解，也可以学习二级课程，系统地梳理一遍自己的知识结构，并且提升品鉴能力。
这门课程能够让学员更深入地了解葡萄酒知识，包括葡萄酒的酿造方法、影响葡萄酒风格的因素、国际上主要的葡萄品种以及重要葡萄酒产区，还会介绍到起泡酒、甜葡萄酒和加强葡萄酒。同时，这门课程还能让你了解到葡萄酒的主要分级系统、酒标术语及餐酒搭配的知识，让你在选酒购酒之时不再茫然。除此之外，课程还将简要介绍烈酒和甜烈酒的主要分类，并且在品鉴方面更为深入，所以通过这门课程将得到“WSET二级葡萄酒与烈酒认证”，国内常称获得该认证的人为“中级品酒师”。
电影《美食家》中盲品的片段
课程还将简要介绍烈酒和甜烈酒的主要分类。 成功地完成本课程后，您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章，并可使用相关的WSET认证标志。
03
我们学什么
· 葡萄酒的酿造方法
· 影响葡萄酒风格的因素
· 主要的白葡萄和红葡萄品种及其特征
· 世界各国种植这些葡萄品种的重要葡萄酒产区
· 起泡葡萄酒、甜葡萄酒和加强葡萄酒的酿造
· 酒标术语
· 食物与葡萄酒搭配的原则
· 烈酒和甜烈酒的主要类别及生产方法
· 如何运用WSET第二级系统品酒方法®（SAT）来描述葡 萄酒.
03
主讲老师
重要的事情说三遍！
我们拥有一位真正的酿酒师老师哦！
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WSET Diploma
酿酒师，已有作品流通于市
葡萄牙葡萄酒2级
葡萄牙国家葡萄酒协会讲师
意大利农业部葡萄酒证书2级
WSET烈酒一、二级讲师
1997年开始接触国外葡萄酒，酒龄20年以上，更是美食专家，精于美食美酒的搭配
对葡萄牙、法国和西班牙以及中国葡萄酒有深入研究，
尤其对波特和马德拉酒更有着独到的见解。
精通日语，25年前在日本三大商社之一工作6年余。对日本料理，文化，清酒的认知，觉悟来自长期实践。SSI 日本酒唎酒师，日本酒国际讲师，19年准备参加『酒匠』资格认定考试
05
往期课程
我们的教室
06
报名须知
此认证课程不设任何报考要求。学员须达到18岁法定饮酒年龄，才能参加品酒
1. WSET® 第二级葡萄酒与烈酒认证-说明书下载链接：https://www.wsetglobal.com/media/5243/wset_l2wines_spirits_specification_sc_dec2017.pdf
2. WSET 第二级系统的葡萄酒品尝方法® ( SAT ) 下载链接：
https://www.wsetglobal.com/media/2984/level-2-wines-sat-simplified-chinese-2014.pdf
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