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【周六研学营】春播好时节，插秧，制作清明果，田园徒步一日研学营
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留忆乡愁 田园风情
——走进乡愁原乡，田园徒步，制作清明果，插秧 1 日研学营
大地春回、万物复苏。告别冬天的萧瑟和冷清，走进乡愁原乡去享受温暖的
阳光、沐浴和煦的春风。开阔孩子们的视野，增长知识，亲近自然、插秧、挖艾
草、制作清明果，感受生活，让学生在与大自然的接触中感受人与自然的和谐，
增强环保意识。
田间 论 “ 稻 ”
布谷飞飞劝早耕，舂锄扑扑趁春睛。
千层石树遥行路，一带山田放水声。
春节过后，又到春耕季节，永春即将上演一场一年一度最为重要的“大戏”
——春耕春种。一起走进永春，在祈福中开始我们隆重的开耕节！
青青艾草，浓浓乡愁。
清明未至，果早飘香。
种子的春日狂想曲
大米，从田间地头到餐桌，需要多长时间？
要经历哪些千辛万苦？
一起走进耕田，体验插秧，追溯一粒米的成长过程！
DIY 清明果
为什么清明节要制作清明果？
清明果怎么制作，都有哪些步骤？
一起走进永春高垅村“食在厝边”DIY 清明果
医药解密 · 金线莲科普
【课程环境 】福建金草集团创建于 2007 年，多年来从事福建濒危珍稀名贵药用植物金线莲的野生母种
筛选、种苗组培及生态种植，是一家集研发、种植、加工、销售于一体的生物科技健康产业集团。
行程安排：
08:00 ◆石狮日报**，“快乐起航”愉快的研学旅行活动开始了。
10:00 ◆ “ 我是美食小能手 ”走进乡愁原乡亲历清明果的制作过程，感受那份朴素的乡情。
跟着师傅一起 DIY 清明果，菜果用萝卜丝、三层肉做馅料，把配料下锅炒熟，再用揉好
的皮子做成饺子状即成菜果。将做好的清明果放在锅上蒸至 15 放钟左右，便成自然清香
特色小吃，热气腾腾、沁满香溢。
11:00 ◆“ 田边论 “ 稻 ” ”聆听导师讲解春种秋收的知识，追溯一粒米的成长过程。学习插秧
的技巧，及插秧的相关注意事项。
11:30 ◆ 补充能量，品尝美味的午餐
12 ： 30 ◆“ 春日种植狂想曲 ”当一回小农民，换上水鞋，下田插秧。
13:30 ◆ “ 医药解密 ”学习金线莲的培育知识，测试 PH 值，动手 DIY 金线莲盆栽。
15:00 ◆ 满载收获乘车返回学校，希望你在本次活动中掌握成长和学习的方法，并能帮助你成
长。
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