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如何冲煮出一杯好喝的咖啡！
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怎样才能做出一杯好喝的手冲咖啡？
优质的咖啡豆、烘焙、以及冲煮
好喝的手冲咖啡离不开这三者的支撑。
而在其中，冲煮手法又是最为我们所津津乐道的。
为了能够让咖啡从业人数能够能专业的了解到咖啡的历史，走进咖啡，给各位提供一个学习与操练的平台的同时满足大家关于咖啡的一切需求，帮助你透过复杂的表面捋清背后的逻辑，理解各项因素是如何相互关联的，让你掌握通过对粉水比、研磨程度、水温、注水时间等变量的调整，掌握合理的萃取率和浓度，来得到一杯好喝的手冲咖啡。
为没有冲煮经验的人士提供核心技术和设备的正确使用方法的培训。报考者学完课程后可以达到能够使用正确的比例研磨和冲煮出优质的咖啡。
一、咖啡简介
1.咖啡从种子到杯子的过程
2.咖啡豆的类别
3.不同处理法的咖啡对比
二、冲煮要素
1.浓度和萃取率
2.粉水比
3.研磨粒度
4.冲泡时间
5.水温
6.搅拌
7.水质
8.过滤方式
9.压力
10.咖啡存储
11.设备清洗
12.保温
三、冲泡方法和设备
1.浸泡式、滤过式、加压萃取三种冲泡方法之间的差异
2.用于冲泡咖啡的各种设备的使用范围
3.冲泡设备的正确使用方法
4.正确的制作手冲咖啡 讲解／练习
（具体内容以实际为准）
讲师介绍：付小宝
宝咖文化传播有限公司主理人
世界咖啡师大赛CBC云南赛区季军
SCA精品咖啡协会认证高级咖啡师
SCA精品咖啡协会认证高级烘焙师
WBC世界咖啡师大赛总冠军AGA课程认证
IGCA国际金牌咖啡大赛评委认证
IGCA国际金牌咖啡大赛青岛站评委
TBC冲煮赛云南站王牌评委
咖啡联盟CCL认证评审
中国咖啡冲煮大赛贵阳赛区评委
中国咖啡冲煮大赛丽江赛区评委
中国咖啡冲煮大赛北京赛区评委
中国咖啡冲煮大赛福州赛区评委
中国咖啡冲煮大赛孟连赛区评委
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