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第16届上海国际餐饮食材展览会
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基础信息
1.时间:2025年8月27日-29日
2.地点:上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)
3.主题:“汇聚好食材，网罗新商机’
4.主办单位:
·合维(亚洲)展览有限公司
·上海歌华展览策划有限公司
·上海艾歌展览服务有限公司
·上海市冷冻食品行业协会
·上海市食品协会
5.规模:
展览面积:150,000平方米(覆盖全产。业链)
。参展企业:3,000+家(覆盖全球75个国家及地区)
专业观众:预计超100,000人次(含110个国家及地区观众)
展区规划与展品范围
核心展区
1.肉类食品馆:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理即食产品
2.水产食品馆:海鲜冻品、活品、深加工制品(如免浆黑鱼片、牛蛙)
3.禽类及蛋品馆:速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、蛋制品
4.果蔬与速食馆,
·速冻蔬菜、酱菜泡菜、食用菌
·速食米饭、方便粥、调理包、自热食品
5.调味品与饮品馆:食用油、火锅调料、蛋白饮料、乳饮、新茶饮
6.设备与技术馆:·食材加工/灭菌/包装设备
·冷链物流技术、智能仓储系统
特色主题馆
。国际肉类专区:美国、巴西、阿根廷等进
亚洲美食直通车:中国台湾、韩国、泰国等亚洲特色食品(N馆)
预制菜与火锅食材区:集中展示调理包火锅底料、速冻面点
米 三、同期重磅活动
1.中国火锅出品大赛:评选创新火锅菜品推动标准化发展
2.2025预制菜产业发展大会:探讨产业升级与市场机遇
3.全国酒店创意菜烹饪大赛:联合酒店推介特色食材
4.技术论坛:
·冷冻冷藏技术应用研讨会
·调味品创新趋势论坛
5.商贸对接会:
社区团购高质:展峰会(链接终端渠道)
参展商与观众
头部参展企业:
安井食品、东风养殖、红胖胖龙虾、惠发食品、大成食品、仲景调味品等
·核心观众群体:
餐饮连锁企业(如海底捞、西贝)
。商超采购(永辉、联华)、社区团购平子
酒店/航空配餐(吉祥航空、锦江饭店)
食品进出口贸易商
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