探山西历史 品千年醋香

为了深入了解山西的醋文化和历史文化

激发孩子们对山西悠久文化底蕴的认同感和自信心

忻州市研学旅行教育服务中心

特别组织“品千年醋香 探山西历史”的研学活动。

对于孩子们来说

要想延展课本以外的知识要点

不仅需要在课堂上学习知识

也需要在酸的王国、醋的世界中贴近醋的生命律动

品读山西酿醋史

感受“灵动的老陈醋课堂”

这样才能成为一个真正了解山西醋历史文化的“山西小老西儿”

 在博物馆里长大的孩子是幸福的

因为他们懂得中国式的浪漫是什么

懂得中华上下五千年的历史文明

他们足够自信，他们热爱家国

他们将在一次次的博物馆研学中

亲手揭开那些神秘故事的面纱

细心品读每一件文物传递出的时代精神

活动主题

品千年醋香 探山西历史 

活动时间

2023年8月2日

活动地点

东湖醋园、山西博物院

活动意义

1、通过参观东湖醋园，了解山西传统酿造工艺，深刻了解“匠心做好醋”的民族品质。

2、了解醋的起源及发展历程，了解非物质文化遗产，学习醋文化知识，掌握中华醋文化的源远流长和博大精深。

3、介绍醋的营养成分及营养价值，以及醋的好处，让学生亲手制作醋泡产品，了解不同的醋泡有不同的功效；让学生感受我们传统的打醋方式，从而深入了解醋的历史文化。

4、在山西博物院了解山西优秀的文化遗产，培养学生的道德情操和综合素质，提高孩子文化涵养，增强文化记忆，坚定文化自信。

5、让孩子担当“文化使者”，树立正确的历史观、民族观、文化观。

活动流程

(一)集合时间  7:20集合7:30准时出发

集合地点：忻州市研学旅行教育服务中心

(二)参观东湖醋园  09:00-11:00

●参观醋园流程：专业讲解员带领参观老陈醋的酿造工艺与特色醋食品

华夏第一醋→铁甑→文化放映厅（10分钟企业宣传片）→历史一展馆→历史二展馆→晋醋博物馆→醋疗园→醋窖→美和居精酿车间（制醋工艺）→品尝正宗山西老陈醋→体验用醋洗手→品尝醋食品（醋泡豆、芝麻/花生）

（三）DIY醋桃酥  11:00-12:00 (DIY醋桃酥成品可带走）

1、集合队伍，由讲解员带到指定场所；

2、每人领取围裙、袖套一套并把手洗干净；

3、由专业的糕点师给大家介绍制作桃酥的过程；

4、小朋友学习要点后自己亲自动手制作桃酥，可选自己喜欢的磨具；

(四)午餐时间  12:10-13:00

(五)太原市博物馆  13:30-16:30

1、主题精讲  13:30-16:00

山西博物院的基本陈列以“晋魂”为主题，由文明摇篮、夏商踪迹、晋国霸业、民族熔炉、佛风遗韵、戏曲故乡、明清晋商等7个历史文化专题和土木华章、山川精英、翰墨丹青、方圆世界、瓷苑艺葩等5个艺术专题构成。

2、完成研学作业  16:00-16:30

(六)返程时间 16:50集合乘车返回忻州市研学旅行教育服务中心

活动对象：9-16岁青少年

活动费用：268元/人

特别赠送：山西博物院全部印章盖章、山西博物院明信片、DIY醋桃酥

退改机制

1、开营前3日(72小时)以上取消的全额退款;

2、营前1-3日(24-72小时)以及开营当天(24小时)内取消的，不予退还活动费用。未产生的活动费用可延期至下一期活动（只需补活动差价）。

服务标准

1、交通：全程空调旅游大巴车，保证一人一座；

2、导师：全程专业研学导师陪同（15个学生配1个导师）；

3、保险：赠送研学旅行个人意外险；

4、费用：包含往返车辆费用、东湖醋园所有活动费用、中餐、山西博物院费用、讲解费用、全程研学导师费用、保险费用；

5、服装：统一发放研学服装。

注意事项

1、请参加活动的学生注意集合时间，集体活动，请勿迟到！

2、出游当天根据天气情况和气温给孩子穿合适的衣服，穿运动鞋。

3、可以带少量零食，切记不要带贵重物品，如有遗失，自行负责！

4、给孩子准备垃圾袋，下车时带走垃圾。

5、晕车的孩子请自备晕车药，并提前告知车上的老师便于照顾。

6、孩子们有骨折、食物过敏或者其他禁忌，请提前告知带队老师，否则后果个人自行承担，与组织方无关。

7、严格遵守活动规定，配合活动老师的安排。

8、活动中请确保参与者身体健康，如因个人原因导致的事故和损害，由个人自行承担，与组织方无关。

9、若活动安排有午餐，如有过敏食物，请提前告知。

10、活动中请自行保管好自己的随身物品，如有遗失，自行负责！

其他说明

1、身体条件要求

（1）以下情况属于不能参加活动的范围：精神病、心脏病、脑淤血、癫痫、习惯性脱臼、较重的颈椎腰椎疾病、骨坏死、肌无力，以及各种传染病正处于发病期的患者；

（2）其它疾病和身体残疾的学员须预先申明得到允许才可参加活动；

活动中仍须随时与活动师保持沟通和确认。

2、着装要求

（1）由于户外活动较多，建议穿着方便户外活动及易清洗的衣服；

（2）请各位自带水杯，防晒（防雨）；

（3）根据天气预报，结合自身身体状况酌情携带、添加衣物。

3、环保要求

  活动结束后，所有工作人员及参与活动人员一起对活动场地进行清理，为地球母亲减负！