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【荐茗榜 】中国名茶品鉴 桑白茶
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【海派文化体验活动】中国名茶品鉴
由上海黄浦区茶文化协会、上海市民终身学习海派文化体验基地老上海茶馆体验点承办。
荐茗榜：桑白茶
桑白茶是陈明晶先生在世界级生态岛—崇明岛，结合福鼎白茶的产业优势，创造出一款有科技含量、有保健作用的桑白茶。以“药食同源”的桑叶为原料，结合传统白茶加工技术，并进行改良和创新，开发出了营养食品新产品——桑白茶。《本草纲目》记载：“桑叶可以明目长发”，“煎浓汁服，可除脚气水肿”，“炙熟煎饮，代茶止渴”。《本草图经》记载：“桑叶可常服，或以代茶饮，令人聪明”。桑叶中富含糖、蛋白质、纤维素和微量元素，具有滋阴补血、疏风散热、益肝通气、降压利尿、清火祛燥热、降血脂降血糖等多种功效。福鼎白茶还具有较强的抗氧化作用和清除自由基的功能，以及抗菌、抗病毒、抗肿瘤和降血脂等多种生物活性。二者结合有什么好处？桑叶的苦、涩怎么处理？为什么要选取有机茶园？桑白茶的
生理功效、保健功能是什么？这次请到了桑白茶创始人，福鼎白茶老白茶爱好者，陈明晶为我们一一解答，并拿来多款、多年的老白茶给大家品尝。
主讲人:陈明晶，福建福鼎人，毕业于福建农学院茶学专业，高级茶叶加工师、制茶师、茶叶拼配师。在上海专心研究桑产业，并在崇明建立瀛桑茶产业，结合福鼎白茶基地，推出上海“本帮茶”桑白茶，也是一款“科技茶”，并获得高新技术企业资格。
本次茶会用银器：非遗蟠龙工艺APEC国礼银壶
本次茶会用水：二泉吟泡茶水
好茶好器好水
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