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10月16日 活动预告｜五感的艺术「和果子」手作茶会
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你知道吗？时下备受欢迎的日本小点「和果子」，其实来自中国。具有3000多年历史的和果子，原型来自中国的唐果子，再加上从其他国家传来的新式点心，经过融合变化后才臻至完美的。
事情还得从大唐盛世说起，那时，日本曾多次派遣唐使来中国学习，想把大唐优秀的文化基因带入到日本。
荣西禅师两次入宋，将茶种带到佐贺县栽培，并著《饮茶养生记》。此后，饮茶的习惯便以禅宗寺院为中心在日本扎根、发展，开了日后茶道的端绪。
随茶文化一起传入日本的还有“唐果子”制作技术，当时的文献记载了八种由米粉、小麦粉、大豆、小豆为原料，油炸制成的唐果子。这些唐果子主要用于祭祀活动，但对之后的和果子产生了巨大的影响。
日本明治维新对于和果子而言，是一个极为重要的拐点。在这次变革中，日本结束了江户时代的“锁国体制”，加深了与其他国家之间的交流，西方国家的新技术和文化也传到了日本，其中包含巧克力、饼干、蛋糕等西方果子。日本和果子是在外国文化的影响下发展起来的，这些外来的果子在日本的饮食文化中深深地扎下了根。
10月16日周六，左边右边书店邀请「木白工作室」为大家带来一场手作点心分享会。经过主理人对中国文化的理解，和大家一起制作一款国风款果子点心。这个周六，来左边右边，一起品茗制茶点。
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「一期一遇，每一个时节都值得记录」
和果子手作
主题
和果子手作
时间
2021.10.16日（星期六）
17:00-19:00
嘉宾
木白工作室
招募人数
8组
* 可亲子，孩子年龄需6岁以上
材料费
98元/组
📍分享会地点｜
新世界广场二楼 左边右边书店 茶艺区
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