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《四汖单丛》茶博之邀【品单株】【饮老枞】一场饕餮盛宴只等您的到来！
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2022第十四届《湖南茶业博览会》
【四汖单丛】品鉴大赛
诚挚邀请您莅临参观
凤凰单丛，茶中香水。
潮人习俗，传承千年。
茶博四汖，绽放单丛。
举杯邀茶友，共饮同逍遥。
爱茶人士不可错过的味觉盛宴！
真正意义的凤凰单丛是单株采摘，单株制作，单株烘焙，一树一香，一丛一味而得名：单丛。
爱茶人士不可错过的味觉盛宴！
【流程】
一、入场签到
二、（主题介绍，参赛流程介绍，注意事项说明，时间大约5分钟）
三、国家级非物质文化遗产《潮州工夫茶》茶艺表演。
四、邀请每一位品鉴嘉宾，总结发言。
五、拍卖母树单株。
六、品鉴活动结束，合影留念。
工夫茶简介
所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋 潮汕功夫茶以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”
品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。
工夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味。凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。
工夫茶的茶具，包括炉子，是红泯小炭炉，一般高一尺二寸，茶锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐如红柿般大，乃潮汕泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄。
品茶的“品”字是由三个“口”组成的，所以喝茶要分成三口，一口啜，二口品，三口回味，直至充分体验到茶香，才能落肚。
“茶三酒四”是说一起品茶的人不宜多，二三人足矣，以保持一种优雅清净、细细品的氛围。真如明人所说：“饮茶以客少为贵”。一人得神，两人得趣，三人得味，六七人，那就是施茶了。这句谈饮茶的话，后来被曹雪芹脱胎换骨，用在妙玉口里了。
凤凰单丛，被誉为“茶中香水”。潮人习俗，传承千年。厚重的岁月积淀带来的是无可比拟的细腻口感。真正意义的凤凰单丛是单株采摘，单株制作，单株烘焙，一树一香，一丛一味而得名。这绝对是爱茶人士不可错过的味觉盛宴！游湖南茶博会，品纯正潮州工夫茶，温一壶茶香！
甘、醇、香、韵、耐
是凤凰单丛茶的品质特征
精、敬、美、理、趣
是潮汕功夫茶的基因传承
独品得神，对品得味，
众品则得趣。好茶酬知己！
热烈欢迎各位茶友9月3日
莅临湖南文化节，
一起品茶论道、以茶会友，
一起传承茶文化。
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