活动时间：2022年11月9日 10:00-12:00

活动地点：成都万达瑞华酒店一二层成都厅

活动主题：新秀崛起——阿伯朗·杜尔索寻味之旅

酒庄简介：Abrau Durso

Abrau Durso是一个有着超过150年历史的俄罗斯葡萄酒品牌。她高贵，忠于传统，且敢于创新，是俄罗斯销量领先的起泡酒品牌。

1870年秋天，俄国沙皇亚历山大二世颁布法令，成立了阿伯朗•杜尔索皇室葡萄酒专供部门。1905年，法国人维克多·德拉维尼受邀担任首席酿酒师一职。正是通过他的试验和辛勤工作，阿伯朗•杜尔索的产品在俄罗斯乃至世界范围内得到了认可。自1920年起，“苏联香槟”创始人、杰出的科学家、酿酒师安东·米哈伊洛维奇·弗洛洛夫-巴格列夫成为了负责人。2006年，开启了阿伯朗•杜尔索的全新时代，该酒厂被帕维尔·蒂托夫领导的SVL集团收购，他决定保留这个传奇品牌并扩大生产。如今，阿伯朗•杜尔索已成为一个著名品牌，它象征着高质量、忠于传统以及对未来的创新。

葡萄园位于克罗斯诺亚尔斯克边疆区，临近黑海，总面积为3364公顷。土壤为石灰石，气候温和，一年320天都是晴天，有着理想的葡萄生长环境。我们有着极为丰富的高端起泡酒系列产品，以及静态酒、烈酒及无酒精饮料，供各类消费群体在多种场合饮用，体验皇室荣耀时刻。

19世纪时，为保留法国传统香槟酿造法，我们于山间修建了长达6公里的香槟储藏隧道，只为生产珍贵纯正的俄罗斯香槟。除此之外，我们的高端静态葡萄酒也得到了奥兹·克拉克（第八届全俄酿酒师峰会国际品酒评审委员会成员）的高度赞赏：“我很高兴阿伯朗•杜尔索能回归传统，并生产了优质静态葡萄酒系列产品，这对于整个行业来说意义重大。“CABERNET SAUVIGNON ABRAU-DURSO”给我留下了特别深刻的印象，它无可置疑的竞争力和对品质的追求将成为该地区的名片。这是俄罗斯酿酒师能力的最好证明。”

讲师简介：Yongkang Zhang 张永康

品鉴酒单

Abrau Durso Brut 阿伯朗杜索干型起泡酒

该酒选用产自俄罗斯的精选葡萄，采用意大利查玛法酿制而成，不需长时间陈酿，以保持葡萄酒的新鲜度和果味。这款酒的特点是柔和的浅金色，带有节日的闪光和美丽持久的小气泡。

餐酒搭配：适合搭配各种海鲜菜肴、沙拉、馅饼，还可作为开胃酒。

Abrau Durso Cuvee Alexander II Brut 阿伯朗-杜尔索“亚历山大二世”白起泡酒

该酒款是基于同一年份的霞多丽和雷司令葡萄混酿而成。 第二次发酵发生在深山隧道中。 转瓶是手动和自动完成的。 根据年份的不同，这款酒的陈酿时间约为 3-5 年。美丽的浅金**调，带有丰富的细小气泡。

餐酒搭配：由传统葡萄品种制成的经典天然干型起泡酒是完美的开胃酒。 也可搭配白鱼（梭子鲈、鳟鱼、比目鱼、大菱鲆）、扇贝、白霉软奶酪（卡门培尔奶酪、布里干酪）

Abrau Durso Riesling 阿伯朗-杜尔索雷司令干白葡萄酒

在不锈钢罐和全新的维卡尔和弗朗索瓦·弗雷雷斯橡木桶中，20%的葡萄酒在新的法国橡木桶中陈酿 8 个月。葡萄酒已在酒泥中陈酿至少 30 天。

这款清淡的雷司令充满了夏季水果、野花的香气以及蜜饯桃子和芒果的香气。可搭配海鲜类美食，以及披萨等。

Abrau Estates Cabernet Sauvignon & Merlot 阿伯朗庄园干红葡萄酒

基于著名的法国品种——赤霞珠和梅洛的经典混酿，从特别挑选的地块手工采摘葡萄。每一颗葡萄在到达酒庄后都会被分拣，葡萄顶部会被轻轻地分开。

酒精发酵在严格控制的温度下进行。 “saignee放血法”和“delestage加强型循环”方法用于更好的萃取、浓郁的芳香和颜色。

颜色：深红色，带有石榴石色光泽。

香气：初闻是黑醋栗的香气，带有一丝香草和迷迭香的味道，然后是多汁的李子、巧克力和辛辣肉豆蔻的香气。

口感：悦人多汁的新鲜口感，柔和的单宁，回味中可以感受到淡淡的烟草味和肉味。

Abrau Durso Cabernet Sauvignon 阿伯朗-杜尔索赤霞珠干红葡萄酒

在塞甘·莫罗和拉杜橡木桶中进行苹果乳酸发酵和陈酿。一款精致的赤霞珠，带有微妙的黑醋栗和成熟樱桃的香气，以及香料和烟草的细腻气息。它展现了丰富的口感，丝滑的质地和明显的单宁质感。

可搭配浓郁的红烧酱肉以及牛排料理等。

Abrau Durso Victor Dravigny Red Semi Sweet 维克托-德拉维尼红牌红起泡葡萄酒

该酒款是基于同一年份的赤霞珠酿造而成。 第二次发酵在山间隧道中进行。 转瓶是手动和自动完成的。 这款酒的酒泥陈酿时间约为 2 年。

颜色：深宝石红色，带有缎面光泽和稳定的气泡表现。

香气：浓郁且新鲜，明显的樱桃和黑醋栗香气，完美展现出赤霞珠风范。

口感：酥脆而清爽，具有令人兴奋的复杂性； 它以草莓果酱和李子的基调蔓延开来；口感令人惊喜，混合了甜味和浆果般的新鲜感，并因陈酿而更为复杂，单宁柔滑，余味悠长。

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