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基层食品安全监管队伍能力建设研学交流暨餐饮服务专题研讨班
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关于举办基层食品安全监管队伍能力建设研学交流暨餐饮服务专题研讨班的通知
各有关单位：
党的十八大以来，***坚持以人民为中心的发展思想，从党和国家事业发展全局、实现中华民族伟大复兴中国梦的战略高度，把食品安全工作放在“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局中统筹谋划部署。但是，我国食品安全工作仍面临不少困难和挑战，形势依然复杂严峻，为此今年5月9日****、***印发的《关于深化改革加强食品安全工作意见》第二十九条明确指出：提高监管队伍专业化水平，强化培训和考核。
为了贯彻落实工作意见的指示要求，夯实基层、完善基层、提升基层的食品安全监管能力，为扎实推进基层市场监管队伍的建设，进一步提升监管人员综合业务能力与素质，以全新的状态面对新形势、新任务。北京本味食品安全技术研究院与食安在线联合举办实施的“基层食品安全监管队伍能力建设研学交流暨餐饮服务专题研讨班”将于2019年12月13-16日在北京举办。现将有关具体事项通知如下。
一、培训名称
基层食品安全监管队伍能力建设研学交流暨餐饮服务专题研讨班
二、培训对象
各级市场监管局业务主管领导、餐饮服务处（科）、食安办、及市场监管所相关人员等
三、组织机构
培训机构：北京本味食品安全技术研究院
承办机构：食安在线
四、培训时间及地点
时间：2019年12月13--16日，13日全天报到
地点：北京（具体地址另行通知）
五、培训特点
实用型管理体系，场景式实操教学，立体性观摩体验，培训由长期负责基层各类监管工作，具有丰富的基层监管经验的监管专家组成；完善的课程体系，专注于实战监管，实操演示，结合当下热点、难点，高效互动，深度交流。
六、专家团队构成
政策法规专家：由参与食品安全法、行政诉讼法、产品质量法、农产品质量安全法等相关法律法规的专家组成；
食品标准专家：由参与各类食品及食品安全标准、规范修订专家、长期研究各类标准的行业专家组成；
实战监管专家：由长期负责餐饮及团餐食品安全监管工作的监管专家，及长期从事团餐食品安全管理的专家组成。
七、课程内容
（一）餐饮服务的相关法规落实
1 餐饮服务与食品安全法及相关法规
2 餐饮投诉举报调查处理
3 餐饮服务行政执法案件的办案程序、方法、技巧和素养
（二）研学、参观及座谈
1组织参观大型检验室、实验室
2参观先进单位，开展经验交流座谈会
（三）餐饮服务食品安全监管
1食品安全危害论述
2食物中毒与重大事故应急处置
3 餐饮及食堂/团餐的监管
4 网络餐饮服务食品安全的监管
八、其他事项
1.结业证书：培训结束后，由主办机构向学员颁发“基层市场监督管理执法能力提升研讨班结业证书”
2.培训费：包含培训教材、相关资料、师资、设备、场地、结业证书、现场执行及后期服务、研学及交流体验期间费用（参观体验期间市内交通、午餐、参观体验、会议组织、专家师资等费用）等；食宿自理，可统一安排。
温馨提示：
在付费报名之前请仔细甄别主办方的资质及服务能力。部分主办方会私下与报名者沟通承诺参与活动后的权益，并夸大参与后的收益效果等，以此来收取高额的报名费。这类活动通常有基于抖音、淘宝等平台的推广、代理加盟、引流变现等相关内容。
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