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周末沙龙 文艺复兴光环下的巴黎
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当文艺复兴的火焰蔓延到了法国巴黎,巴黎也焕发出了新的光彩。法国的文学、艺术、音乐和建筑都得到了迅速发展和改进。
在17世纪,文艺复兴的尾声,因为人文和科技的进步,香槟里面的气泡的秘密被发现,随着玻璃瓶工艺的发展,起泡被稳定,起泡香槟开始流行。
凛冬将至,来一场音乐与美酒的盛宴,沙龙,围炉赏曲,看景品酒,体会文艺复兴时期盛行的House Concert!
音乐演奏嘉宾
刘允宸,旅美古典吉他演奏家、美国Zavaleta’s收藏家系列最年轻的签约艺术家、上海蝶艺时尚集团签约艺术家、美国亚利桑那大学音乐艺术博士、美国亚利桑那大学音乐教育副专业、美国亚利桑那大学助教。
2010,上海音乐学院古典吉他专业;
2014,美国亚利桑那大学古典吉他专业;
2016,获得亚利桑那大学古典吉他硕士学位;
2016-至今,攻读亚利桑那大学博士学位,并担任助教;
冷餐会
音乐沙龙结束后,观众可以近距离和演奏家互动交流,分享彼此对音乐的见解和艺术体验。现场准备了美酒美食,在冬季的周末,享受一份惬意与微醺,和志同道合的朋友共同度过一段愉快的时光。
*10岁以下儿童与宠物需与主办方沟通是否可以参与
-酒单-
爱德华香槟的创始者是香槟世家 Duval-Leroy 的家族传人、进口商 EMW 由西往东的董事长 Edouard Duval。爱德华先生便致力于复兴法国香槟产区的巴尔山坡Côte des Bar风土,传承家族使命,但最根本的永远是来自香槟家族骨子里的基因:酿出精彩好喝的香槟!
爱德华蜜语园香槟
Champagne Edouard Duval
初闻,散发着香槟地区典型的较高海拔的灰泥质石灰岩土壤,以及挡带咸感的石灰石矿物气息,还有一些柠檬、桃子、梨、新鲜甜蛋饼和樱桃的香气。接触空气后,散发出更多的树莓,粉红色葡萄柚、无花果、杏、菠萝的香气,并带有淡淡的酋香气息。
刚入口时柔顺又新鲜,带有奶油般的泡沫。散发出甘美而爽脆的果香,柠檬和柚子的酸度使香气更加浓郁。 随后由石灰石矿物质气息主导伴随着果香,咸感和悠长的余韵。当温度稍稍升高一点后,细细啜饮,会呈现出饱满多汁且易于接近的和谐的口感。
法国的谢尼家族早于 1749 年开始就在波尔多生产葡萄酒,200 年后1960 年,谢尼先生继承了传统,在卢瓦尔河沿岸正式建立了谢尼酒庄。时至今日,谢尼酒庄仍然是家族企业,总部设在历史悠久的小镇安布瓦兹,这里曾是法国王室和伟大的意大利艺术家达芬奇的故乡。
诺伊庄园 (Clos de Nouys) 是武弗雷 AOP 地区最古老的酿酒庄园之一:它的葡萄园早在 1907 年版的法国地质地图中,标记于最佳葡萄园之列。
谢尼酒庄诺伊庄园白葡萄酒
Pierre Chainler ,GLOS de NOUY Vouvray
颜色为浅金色,带有绿色色调。非常浓郁的果香,带有白色花朵和木瓜的香气。口感带来微妙的触感, 精美的酒款,结构清新,芳香的结尾。
莎普蒂尔是法国知名的葡萄酒生产商,曾在 2012、2013、2016、2018 和2019 年多次摘得由业内权威杂志《国际酒饮》评选的“世界最受推崇法国葡萄酒品牌”的荣誉称号。贝岚讴酒庄是上世纪 90 年代末由米歇尔·莎普蒂尔先生在鲁西荣地区创立的。
莎普蒂尔贝岚讴酒庄红葡萄酒
M Chapoutier,Domaine de Bila-Haut
深石榴红色。散发着黑樱桃的香气新鲜多汁,结构良好,具有鲁西荣风土带来的温暖和野性。
豪斯古堡曾被选为2018年诺贝尔奖晚宴的官方用酒;在2019年中国国际进口博览会上,法国总统马克龙也选择了这款豪斯古堡干红(Château l'Hospitalet)招待领导人,获得广泛赞誉,使得中、法两国媒体竞相报道。
豪斯古堡干红葡萄酒2018
Chateau L’Hospitalet
豪斯古堡干红由西拉、慕合怀特、歌海娜混酿,根据当年酒液的不同表现,在桶中熟化12-16个月。
此款酒有强烈的胡椒、烟草和覆盆子的香气扑面而来,精致的单宁令人印象深刻,风味中包裹着皮革和树皮的味道,口感明亮而饱满。
巴特利酒庄位于法国波尔多波亚克村,是1855列级酒庄的5级庄。历史悠久的巴特利酒庄从1791年就有历史记载种植酿造葡萄酒,酒庄有着土特的地理位置,风土得天独厚。巴特利酒庄以强劲有力传统风格的波尔多红葡萄酒著称,是非常值得依赖的高性价比列级名庄。
雄狮.巴特利红葡萄酒2016(酒庄副牌)
LIONS DE BATAILLEY
黑醋栗和蓝莓的香味充斥着整个杯子。中等至丰满的酒体,精致的单宁,黑醋栗风味明显,咖啡和烟熏的余味。
海特兰酒庄是法国波尔多上梅多克产区最古老的庄园之一,位于上梅多克产区的斯萨克,毗邻圣爱斯泰夫和波亚克产区。1972年,拥有种植业背景以及对葡萄酒热爱的马修-布拉斯科家族买下了酒庄,酒庄占地67公顷,其中35公顷是生产旗下正牌酒,平均30年的葡萄藤树龄,三千万年遗留下来的地质基石,是优质葡萄生长的摇篮,让海特兰庄园见证了葡萄酝酿的历史。
海特兰古堡红葡萄酒2018
Chateau D'Hanteillan
此款酒散发着成熟黑樱桃和带有泥土的醋栗果实以及烟草和雪松香草的味道,酒体中等,质地细腻,上梅多克酒体平衡,单宁清淡,果味纯正,余味极佳。
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