等候排桌的顾客们
每次讲到“海底捞”，大部分人对他的第一印象应该是被它那细致的服务所折服！
一家成立于1994年以经营川味火锅为主的企业，经过二十余年来的不断发展壮大，现已经在全国的54个城市拥有177家直营餐厅！
张勇曾经说过：“其实每个人来公司是想打工挣钱的，当一个没怎么念过书的员工发现他还可以成为领班成为经理的时候，可能就会迸发出格外的激情，要想留住员工，归根结底还是机制问题，一个公平的、公正的、合理的升迁体系是保证员工愿意干下去的一个前提，除此之外，没有办法。”
那么，海底捞在薪酬机制体系上，究竟是怎么设计的呢？
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一、薪酬管理制度
1、海底捞总体工资结构
总工资=基本工资+级别工资+奖金+工龄工资+分红+加班工资+其他-员工基金
2、普通员工资结构
① 新员工：总工资=月薪=基本工资+加班费+岗位工资+其他-员工基金
② 二级员工：总工资=月薪+级别工资+工龄工资
③ 一级员工：总工资=月薪+级别工资+工龄工资+分红
④ 劳模员工：总工资=月薪+级别工资+荣誉奖金+工龄工资+分红
3、管理层员工资结构
大堂经理：基本工资+浮动工资+工龄工资
店经理：基本工资+浮动工资+工龄工资
在这里我们看到的是员工的工资结构，一名员工的月收入结构居然被切分成至少八块，是海底捞喜欢复杂的工资架构吗？当然不是！这八个部分都是海底捞拉动员工做事的心思。
基本工资—>鼓励员工全勤
级别工资—>鼓励员工做更多或更高难度的工作
奖 金—>鼓励员工做更高的工作标准
工龄工资—>鼓励员工持续留在企业工作
分 红—>公司整体业绩和员工个人收入挂钩
加班工资—>鼓励员工多做事
父母补贴—>让员工的父母鼓励自己子女好好工作
话 费—>鼓励员工多和客户沟通
多劳多得不应该停留在思维上，还要看企业让员工劳什么，得什么，设计好劳的内容和得的机制，才会看到机制的成效。多劳多得不应仅停留在底薪和提成结构上，需要更精细的分工和分配。
二、福利制度
二1、员工家庭
给每个店长的父母发工资，每月200、400、600、800不等，子女做的越好他们父母拿的工资会越多。
2、员工住宿
宿舍与门店距离步行不超过20分钟，宿舍都是正式小区或公寓中的两、三居室。
3、员工假期
所有店员享有每年12天的带薪年假，公司提供回家往返的火车票。
4、员工股票
给优秀员工配股，一级以上员工享受纯利率为3.5%的红利。从这里我们看出，海底捞在留住熟练的员工身上，花费了很多的心思和成本。
四种福利政策：店长父母工资，员工住宿问题，餐饮员工的假期问题，以及工作到一定年限和级别后的红利收益，海底捞都考虑到了。
三、考核制度
绩效考核元素越多越复杂，指标越多越容易失衡，所以海底捞的考核只有三类定性的指标，一是顾客满意度，二是员工积极性，三是干部培养。
1、顾客满意度
海底捞让店长的直接上级——小区经理经常非定期的在店中巡查。
2、员工积极性
海底捞通过观察员工的仪容仪表和员工工作的状态判断员工的积极性。
3、干部培养
很多企业采用的都是结果考核方式，结果是什么，通常指的都是业绩。海底捞采用的是行为考核方式，因为只要做对了事，就一定会有一个好的结果。
四、其他制度
A、晋升制度
在海底捞除了财务总监和工程总监外，所有管理层全从基层干起，基本不外聘管理者。但是在服务细节上不断做加法的海底捞，在考核上却大做减法。考核一个店长或区域经理的标准只有两个——“顾客满意度”和“员工工作积极性”。
没有绩效系统，再好的业绩也没利润
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主讲嘉宾：杨振天 博士
◆ 品誉集团发起创始人
◆ 品誉商学院院长、品誉战略总顾问
◆ 中国绩效落地管理开创者与领导者
◆ 专注绩效落地16年，被誉为中国最实战的绩效管理专家
杨振天老师从事咨询培训行业10多年以来，他的课程开遍全国各地，全国20多万学员听过他的绩效课程，总裁学员数达5万多人，是目前国内绩效课程学员最多的老师，被学员誉为绩效落地管理权威。
全国唯 一绩效管理课程超过2000场的培训咨询老师
全国唯 一把绩效落地管理作为博士研究方向的培训咨询老师
全国唯 一手把手亲自辅导超过100家企业的绩效培训咨询老师
由他主导的咨询培训项目涵盖学校、医院及各类企事业单位，特别是在房地产、金融、服装针织、餐饮服务、物流配送、装饰工程等行业颇有建树，具有丰富的咨询辅导经验，其亲自辅导的企业有中国银行、中国移动、中国人寿、劲霸男装、哥弟服饰、方太橱柜、红蜻蜓、俏江南、里食真馄饨、业之峰装饰等，是目前国内唯一亲自辅导超过100家企业的绩效管理专家。
普通人的两大悲哀，就是“结婚后不再恋爱、毕业后不再学习”。在当今这个科技日新月异的时代，一个人如果不学习，必定会被时代淘汰。
换句话说，没有参加过《绩效薪酬与利润倍增》落地咨询会学习的老板做企业，无异于瞎子走路，摸石头过河，多走弯路付出代价，是必然的。
朋友在新时代的今天：
新时代国家如何引领中小企业发展？
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新时代如何让员工的收入与企业绩效挂钩？
新时代如何设定薪酬机制才能使员工全力以赴？
1、只有完善的绩效系统管理体系，员工才会看到方向，提升企业团队凝聚力，降低人才流失率。
2、绩效系统管理体系，包含企业战略目标规划系统、组织架构系统、工作分析系统、薪酬管理系统、绩效考核系统、生涯规划系统等等，而《绩效薪酬与利润倍增》落地咨询会详细讲解其具体方法、工具。
3、只有完美的准备，才有完美的结果，他们都在分享绩效系统落地方案。
4、一个好的绩效管理系统，让企业管理者得心应手，便于目标实现。
5、没有做好绩效规划的企业，年度工作效率至少降低30%。
6、没有准备就是在准备失败，没有计划就是在计划倒闭。
7、《绩效薪酬与利润倍增》落地咨询会详细讲解企业目标规划、组织机构、工作分析、薪酬管理、绩效考核、生涯规划等系统。
品誉集团简介
品誉集团致力于企业管理培训咨询落地服务，首创“咨询落地式培训模式”，以落地商学思想，助力企业成长为己任，依托强大的行业专家团队，凭借实战系统的咨询技术，秉承“用生命铸就品质，用品质赢得赞誉”的企业精神，切实有效地为客户提供真正可以落地的整体解决方案。
品誉集团总部位于上海，在大连、沈阳、丹东、锦州、鞍山、营口、青岛、济南、潍坊、天津、长春等地设有分公司，分支机构遍布哈尔滨、石家庄、成都、郑州、重庆、西安等国内重要城市。
服务过的客户：
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