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【习筹•妞幺吃】 淄博烧烤火了，但餐饮业冰火两重天——2023餐饮行业将何去何从
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【习筹•妞幺吃】XCL2301
淄博烧烤火了，但餐饮业冰火两重天
——2023餐饮行业将何去何从
从竞争中突围，在不确定中坚持，穿越错综复杂的发展周期，
过去五年，中国餐饮消费，经历着一场“淬炼”——
无序的野蛮成功不再演绎，资本积累的进击泡沫逐渐挤破，
门店在新旧浮沉中守住“星火”，
行业格局和消费画像被重新定义。
作为这场“淬炼”的主体，
餐饮品牌则坚持用创新拥抱变化：
细分赛道持续突围，
咖啡、茶饮、烘焙等品类品牌不断跑出；
消费场景全品迭代，边界、定义以及融合主题层出不穷；
用户关系重新解构，渠道、内容、评价方式持续交互；
增长模型复合积累，县城下沉、社区深耕、
小店大做等业态环境厚重扎根；
。。。。。。
【话题】
2023年中国餐饮行业白皮书之解析
淄博烧烤火了，但餐饮业冰火两重天
——2023餐饮行业将何去何从
【对象】
餐饮企业董事长、总裁、总经理、副总经理等企业高层决策管理者；
商业、服务业相关领域高层决策者
企业投资总监、投资经理；
中小企业投资人、经营者、创业者和风险投资机构。
【嘉宾】
连真真
沙县小吃集团福建分公司副总
达道牛肉餐饮公司顾问
桂小厨餐饮公司原福建大区经理
谢 涛
福建省智慧品学创业创新研究院
短视频营销中心 总监
燕图腾创意膳食学院院长
中华燕窝鲜炖联盟创始人
中华燕窝鲜炖大赛策划人
【地点】
M总部
福州市工业路611号福建省高新技术创业园1号楼3层北（町上融创中心内）
【时间】
6月4日（星期天）9:30--12:00
【报名】
互动吧直接报名
【流程】
09:30~10:00 相互认识
10:00~11:00 主讲嘉宾演讲
11:00~11:40 与嘉宾互动
11:40~12:00 自由交流
【主办单位】
福建省智慧品学创业创新研究院
【组织承办】
福州道达文化发展有限公司
【参与协办】
智慧品学•MIBP总裁高级研修班
智慧品学·MIBP云创读书会
智慧品学•EAIT双创实战孵化营
甘特教育福州学友之家
溪客绿星创天地（省级&国级）
福州艾博品农业科技有限公司
福州町上供应链科技有限公司
【技术支持】
福州妞幺吃餐饮管理有限公司
【咨询热线】
059187719950、18065012199（吴老师）
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