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宋式点茶饮一盏雪乳云汤
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茶艺、花艺、调饮、咖啡、香道、书法，一定有你的专属宝藏！
点茶，是宋人画在杯盏里的一种浪漫，也是文化达到巅峰的一种精致。提起汤瓶点注，擦拭茶盏茶勺，每一次茶粉、茶器、茶水的变化，都会成为茶人自我精神境地的博弈与探幽。那不违古意的从容，注汤、持筅、击拂……庄重而灵巧，一步一步点出“白乳浮盏面，如疏星淡月”的浪漫与典雅。每当你面对一盏跨越千年的云沫泡影，都会瞬间如沐在宋代的清风朗月中。
以茶入宋，饮一盏雪乳云汤，对话所有的宋代风雅。
两宋期间，顶级的茶往往呈现白色，汤色如玉。米芾有句诗形容点茶，“琼霏出素”，写的真好。这宋代点茶，真像是米芾的“云山”。他画云气变化，时空与山水在浓雾中浮动，万物在他眼中由形化气，一片氤氲。
宋人的美，是一种境界，对万物的大观。
那纤细乳白的茶沫，仿佛白玉碾磨的飞粉，茶汤在击拂过程中犹如素绢在水中轻拂浣洗。在盏壁与茶水沫饽的交界处，像极了云与水的分界。梦华一盏须臾，雪乳云汤幻影。所有的一切都将在片刻间融于茶水，须臾散灭。
茶文化，兴于唐，却盛于宋在中国茶艺史上，宋人的烹茶方式是独一无二的。更是历史上的绝唱。汉唐人虽然也饮茶，但是饮用方式较为“粗暴”。
焚香、点茶、挂画、插花，在宋代四雅事之中，尤为兴荣繁盛的是点茶“朱雀门外街巷 . . . .... 以南东西两教坊，余皆居民或茶房”。点茶及其延伸的斗茶及茶百戏活动，从宫廷盛行到文人追捧再到成为民间生活的日常，优雅了整整一个朝代，也热闹了整整一个朝代。
懂得品味生活的宋人，烹茶也极为讲究和精细。一只汤瓶、一瓯建盏、一枝茶筅、一个茶勺，炙茶、碎茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、注汤调膏、击拂. . . . 点茶的序次缓慢且充满了仪式感。
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