历经全国海选报名与组委会层层选拔、综合评估，第二届中国餐饮产业“华星奖”网络投票评选工作于2022年1月21日正式开启。华星奖颁奖盛典将在7月2日“2022华餐会世界餐饮产业发展大会”同期举办，届时，获奖名单将正式对外公布，榜单花落谁家？让我们拭目以待！

01 中国餐饮产业“华星奖”介绍

中国餐饮产业华星奖评选活动，旨在专业客观的通过科学的评选体系，重新定义餐饮品牌价值、挖掘新生力量，促进产业良性发展。

02 七项大奖 推动餐饮产业良性发展

金牌餐饮供应商

餐饮企业对优质食材的渴望从来都是第一位的，过去，很难直接与源头供应商进行接洽，中间商、渠道商、二手商……横亘在供需双方之间，极大的增加了双方的成本。华餐会为了实现“源头直采，精准对接”，优选出优质食产业源头企业，经过严格评选，找出产品质量过硬，客户口碑优良，有高品质服务能力的供应企业参加本次评选。本届华星奖评选设立“2021年度金牌餐饮服务商” 奖项，旨在为帮助餐饮企业构建产业竞争力。

金牌餐饮服务商

在餐饮行业发展的历程中，有这样一群企业，他们运用新理念、新科技，成为推动餐饮产业发展和构建产业生态的重要力量，为餐饮企业提供专业咨询策划、器具设备设施、环保包装、技术支持、人资税法等服务，为餐饮企业的经营发展保驾护航，他们是中国餐饮产业的幕后英雄。本届华星奖评选设立“2021年度金牌餐饮服务商” 奖项，旨在为餐饮企业链接更多新技术、新机遇，助力企业快速发展。

优材匠心人物

深耕餐饮产业数十载，他们在餐饮产业有着极大的影响力，无论外界市场如何变化，都坚持选用优质食材，放弃小利，胸怀大局，为餐饮产业的健康发展做出了杰出贡献。本届华星奖评选设立“2021年度优材匠心人物”奖项，希望借助榜样的力量，推动全产业良性发展。

餐饮品类领军人物

时势造英雄，在趋于平淡的经济周期中，在绵延的疫情中，仍然有大批餐饮各品类头部品牌掌舵人或布局供应链、或掀起组织力变革、或寻找新的品牌定位，他们的能力和魄力，很大程度上影响着品牌的生命周期和发展高度，他们是餐饮品类的先行者。本届华星奖评选设立“2021年度餐饮品类领军人物” 奖项，希望借此激励全体餐饮人深耕品类赛道，促进餐饮产业繁荣发展。

金牌食材供应商

中国饮食文化源远流长，色、香、味都离不开优质食材，好的食材烹饪出的是食物，同时也是一种文化。坚持、专注，无论社会和行业如何变化，这些食材供应商都始终秉承匠心、坚守源头养殖、种植、生产；把有机、绿色、安全定为食品安全标准，为餐饮行业发展、饮食文化的弘扬做出贡献。本届华星奖评选设立“2021年度金牌食材供应商” 奖项，旨在传承匠心精神，弘扬中华饮食食材安全。

爱心公益人物

企业的公益之行和社会责任担当不仅体现在平时的点滴行动，也体现在关乎社会发展的重大事件关键时刻。2021年，在疫情来临的非常时期，有很多食产业各领域企业起到模范带头作用，积极响应国家号召，第一时间参与抗疫慈善公益工作，本届华星奖评选设立“2021年度爱心公益人物” 奖项，表彰他们的大爱无疆，无私奉献。

餐饮智库智多星

在全球食产业链条里，有一群人，他们深度钻研、权威专业，通过不断努力深耕餐饮行业，在各自的领域里传递智慧，绵延文化传承，用自己的专业和技能推动着这个行业的发展和前行，时代不断变化，通过学习武装强大，这个行业正是因为有了这群优秀的讲师才有更多知识传递。本届华星奖评选设立“2021年度餐饮智库智多星” 奖项，表彰他们的技能过硬，乐于分享，授人以鱼不如授人以渔。

03 BPTI模型 12项指标 综合评选

本次评选采用BPTI（Brand、Product、Technology、Investment）餐饮企业价值测评模型。模型主要使用萨蒂层次分析法和李克特量表法。经过多年的调研实践，根据餐饮产业形势变化，数次验证并完善模型，最终确定“品牌、产品、技术、投资”四大维度共计12项指标，作为此次评选标准。

第二届中国餐饮产业“华星奖”评选活动将历时6个月，经全球海选报名、华餐会组委会初审、全球大众评审、从业者评审、专家评审等环节，层层选拔、综合评出。欲知最终奖项花落谁家，颁奖典礼现场为您揭晓！