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良之隆●2024第二届中国渝菜食材电商节
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秋意渐浓丹桂香，金秋时节硕果丰，10月25日，良之隆·2024第二届中国渝菜食材电商节在重庆国际博览中心盛大举办，同期举办张崇会火锅·第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会。本次展会再次开启了渝菜及火锅产业食餐供应链的一次盛会，吸引了众多食材供应商、经销商和餐饮人士到场交流学习和参观采购。
本届展会由良之隆·中国食材电商节组委会再度联合国内头部火锅展会——重庆火锅节举办，“中国渝菜食材节”与“重庆火锅节”两大IP强强联合，充分发挥各自优势，聚焦火锅产业链、赋能渝菜餐饮，为火锅品牌连锁化经营赋能，推动重庆火锅和渝菜进一步全国化乃至全球化发展，助力火锅出圈和中餐出海。
开幕式上，重庆市各级领导与嘉宾出席并发表了致辞，表示渝菜的发展离不开产业上下游的紧密合作与共同努力，并对渝菜产业及火锅的未来发展寄予厚望，充分肯定本届展会的举办对产业发展所起的积极作用。
展会现场，汇聚了来自全国各地的优质食材供应商，展出品类丰富，特色食材、肉禽、水产及各类火锅食材配料一应俱全。四川高金食品、四川无厨供应链、重庆好事多食品、成都天府智慧大厨房、四川四汇食品、重庆涪陵榨菜等带来了具有川渝地区特色的川菜扣肉，粉/面/线浇头，火锅牛肉片，榨菜泡菜等食材，展示了川渝地区特色食材和麻辣味道的魅力。
还有庄庆源食品、冠潮食品、新科迪食品、乡润食品、良之隆食材、宏方水产等来自其他地区火锅食材供应商，带来了优质的牛羊肉卷、肉丸类、海鲜、菌菇、时令蔬菜等食材，吸引了众多火锅从业者莅临展台前品鉴交流，为西南餐饮的火热发展添柴加薪。
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