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三伏天:吃三样,喝三样,健康就靠这三样!
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三伏天到来后,很多人都打算利用这段时间好好养生,面对炎热潮湿的气候,我们怎样才能保持身体的健康呢?
吃好三样
1.吃丝瓜,赛人参
夏天吃丝瓜,是因为丝瓜含有皂甙,凉拌食用可以清热解暑。鸡汤和排骨汤中,加上丝瓜可以除油解腻,令人胃口大开。同时,丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。食用丝瓜时应去皮洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜,香嫩爽口,是夏季餐桌必备佳品。
2.吃苦瓜
夏天吃苦,胜似进补。苦瓜是人们夏季常吃的一道菜,它含有丰富的维生素与粗纤维,常吃苦瓜可以祛火、解毒。苦瓜中含有的“苦瓜素”,被称为脂肪杀手,其中含有的皂甙还具有降血糖、降血脂的作用。但是孕妇要注意,不宜多吃。
3.老姜烧鸭
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,夏季热人们都喜欢吃凉的东西,但冷饮吃多了,就会胃中虚冷,引发腹泻肠胃不适等症状。生姜性温,可以祛寒升阳,且姜中含有姜辣素,可以刺激人的食欲。鸭肉性凉,夏季吃鸭肉可以补肾去水肿。
喝好三样
1.冬瓜海带汤:降脂消热
冬瓜味甘性寒,具有消热、消肿的作用。冬瓜本身不含脂肪,初伏期间食用,不油腻,胃口也不会受影响,且冬瓜中钠含量较低,对高血压、心脑血管病人很有好处。海带中矿物质含量丰富,海带具有降血糖、降血脂的作用。海带中含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动。
2.荷叶绿豆粥:祛暑养生
荷叶中含有荷叶碱等多种生物碱,具有利尿、防暑的作用。食用荷叶粥可以清热润肺,凉血止血。三伏天天气炎热,老人和孩子的消化系统不佳,食欲不振。可以试一试荷叶绿豆粥。既可以清热解暑,还能和中养胃。将绿豆泡发,煮成豆花做成绿豆汤。然后把大米煮成粥,快熟时倒入绿豆汤和冰糖,搅拌均匀,待粥熟后,将荷叶放在粥上,放凉即可食用。
3.一碗羊肉汤,不用开药方
俗话说:伏天一碗羊肉汤,不用神医开药方。夏天和冬天都适合喝羊汤。冬天喝羊汤是因为太冷,需要补。夏天天气太热,胃口不佳,身体其实处于一个透支状态。伏天吃羊肉、喝羊肉汤,强身健体,滋阴补气。而且喝羊汤之后,通过发汗,可以排除掉体内的湿气,提高免疫力。
做好三样
1.热水泡脚,祛湿邪
夏天湿热,最伤脾胃。很多人一到夏天就不愿吃东西,感觉自己胃胀、不饿,就是因为脾胃有湿邪。祛除脾胃湿邪最好的办法就是热水泡脚。很多人认为冬天才适合泡脚,其实,夏天泡脚,也可以起到很好的效果。泡脚可以健脾、除湿、通经、利水,有效缓解夏天的四肢乏力、食欲减退、困倦。
水的温度不用太高,40摄氏度就足够了。加一些祛湿的中药,比如威灵仙(祛湿)20 克、苍术(通经)15 克、白术(健脾)15 克,效果会更好。
2.伏天开空调,26℃ 最合适
夏天很容易得空调病。一方面是空调房长期密闭,很容易滋生细菌。要注意通风换气,上下午各通风一次最佳。另一方面,是室内外温差太大,人体很难适应而引发的一系列不良反应。室内外温差不应超过8℃,一旦超过8℃,就超过了人体自我调节的界限,就会引发头痛、鼻塞。
所以室内温度以26℃为佳,避免过大的室内外温差。同时,夏季闷热的时候,空调适合开“除湿”模式,降低湿度可以有效缓解闷热感,降温效果更好。
3.喝水勿贪快、贪凉
夏天出汗多,身体很容易缺水,于是很多人喜欢大口喝水。一次喝一大杯或者一大瓶。但是这样喝水,其实很容易出现问题。水分迅速进入血液,会造成血液变稀,血量也会增加。心脏不好的人,很容易出现胸闷、气短的症状,更严重的甚至会出现心肌梗死。
所以,最好的喝水方式是:少量多次,一次100—200ml。同时,切忌贪凉。温水对人的身体最好,而且最容易帮助人体散发热量,最解暑。
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