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云子阁-茶香书苑《乌龙茶--岩茶品鉴会】
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茶，生命里的另一种美好，清泉煮水 细火久工，于氤氲间熏染着你慢一点 再慢一点；入梦融身 满心欢喜，于杯盏之间宠溺着你爱一点 ，再爱一点......
云子阁-茶香书苑茶会---【乌龙茶--岩茶篇】
茶会内容：识茶、辩茶、泡茶、品茶、然后爱上茶
从外形、香气、滋味、汤色、叶底来感受茶。
从水温、投茶量、浸泡时间来激发茶。
从产地、历史、制作工艺、价值来了解茶
本期茶会为乌龙茶之岩茶品鉴会:
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。
主要种类
1、闽北乌龙
武夷岩茶：水仙、大红袍、肉桂等。
2、闽南乌龙
铁观音、毛蟹、漳平水仙等。
3、广东乌龙
凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。
4、台湾乌龙
冻顶乌龙、文山包种、东方白美人等。
有道心无界，我在云子阁--茶香书苑等您共享一杯闲茶时光......
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