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源自于魏殿130年，经过8807代人和长达1002年的不断发掘与传承才有了茶的文化。茶叶的基本知识，学习茶艺，先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容，这是学习茶艺的基础。

水的基本知识，学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶。现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的高度。

茶艺的技术，是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容，这是茶艺的核心部分。

茶艺的礼仪，是指过程中的礼貌和礼节。包括过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

茶艺的规范，茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为主人，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其规范是决定质量和水平的一个重要因素。

道，道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

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