孟母三迁告诉我们什么道理呢？

良好的环境对孩子健康成长至关重要性

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活动室的必要性

“学”和“玩”就像硬币的正反面，是小学生健康成长的两个主项。可很多家长在选择托管时，仅考察教室，却对有无独立的活动室毫不关心。写完作业的孩子该去哪里等家长呢？有没有适合他们阅读或玩耍的空间？没有的话，就只能呆在教室里。孩子的天性就是玩闹，会不会影响其他孩子学习？再者，同楼层的活动室会不会影响教室安静？可以想象环境的嘈杂，别说学生，老师又怎么能集中精力辅导呢？保证高质量完成作业辅导的必要条件就是具备独立并与教室隔离的活动室。

咱们机构上下两层共490平方米，二楼为学习区，分六个年级教室。一楼为娱乐区，并设有专门的“阅览室”、“电影室”、“休闲娱乐区”、“家长等候区”，空间独立，动静分开，功能完善。学完习的孩子，都有属于个人喜欢的去处。既得到放松，又可促进他们之间的沟通交流。环境规划的好，才有送托管的价值！

②

托管老师非常重要

孩子在托管机构，托管老师陪伴他们生活，指导他们学习。本应该是最熟悉孩子，也最有能力影响孩子，并向家长给出合理化建议的人。可是，很多机构为了降低用人成本，将托管老师分成了两个兼职岗。午托岗“生活老师”由家庭妇女担任；晚托岗“辅导老师”由在校大学生担任。这样一分开，人员工资至少可以下降一半。但是，兼职老师责任心不强，工作时间又不稳定，孩子需要不断适应新老师。更主要的是，托管针对的是活泼可爱的孩子，不是固定的产品，需要的是差异性的沟通交流，服务帮辅和学业指导。这种流水线式的操作，每个老师只处理自己岗内手头的事，上午下午分开，生活学习分开，全托的意义在哪里呢？在没有全程帮辅的情况下，好的习惯怎么养成？

咱们机构的托管老师都是全职老师，而且必须满足本科学历，拥有小学以上教师资格。现在孩子教育、学习，越来越由学校走向家庭。在这样的大环境下，托管教师队伍专业化，年轻化，稳定性强，这才是保证托管质量，不负家长所托的必要条件。

③

饭菜是小饭桌的良心

为了解决吃饭问题，每个学校都有配餐，食品安全抓得也很严。依然会有不少家长选择送孩子去小饭桌，初衷就是为了一个能吃的更好，更有营养。

在“比拼价格”的整体环境下，选用公司“配餐”或“半成品预制菜”无疑是降低成本最好的办法。很多托管机构摆个厨房不用，仅供参观，而实际采用以上方式来鱼目混珠。光看菜谱和厨房卫生条件能行吗？怎么区分哪家真是自己做呢？ 答案还在人员配置，及厨房面积和配套设施上。

做团餐和咱们自己家做饭有着本质区别。家庭做饭是不算人工和厨房成本的，所以才会关注食材成本。而做团餐，最大的成本是厨师工资和厨房大小及配套设施。换句话说，有专业固定的厨师和帮厨，厨房面积大，猛火灶、煮桶、饼铛、蒸车、烤箱、冻藏、消毒、清洗、生熟操作台，置物架、各种各样的锅碗瓢盆一应俱全的，显然已经承担了饭菜成本的大头。对这类托管机构来讲，如果再选择“配餐”或“预制菜”，对于他们来讲，不是降低成本，而是增加。

那么反过来，没有固定专业厨师、帮厨，厨房面积也小，设施简单的托管机构，甭管是不是连锁，也不要听有外置中央厨房，百分之百从一开始设计就是“配餐”。为什么呢？托管别看每天就做一顿正餐，但是这顿饭不是先来后到的一锅一锅做。而是几十人，甚至百十口人的饭菜一个饭点做出来。厨房小了，摘洗切配根本转不开人；设施少了，就凭一口小锅，荤素搭配几种菜同时出不来。而菜谱上很丰富，照片也很好看，怎么来的？还不是配餐加美颜嘛。自己做？就凭那小厨房和简单的设施，别说兼职厨师，就是专业厨师来了也做不出来。“工欲善其事必先利其器”，“巧妇难做无米之炊”。

咱们的厨房使用面积38平米，各种设施齐全，主厨一名（专业厨师），帮厨两名，中等酒店的后厨配置。孩子每日的就餐情况，我们不发摆拍的菜品照片。而是，直接发每个孩子的实时就餐视频给家长。饭菜是小饭桌的良心，孩子小不会说，但是家长会看。看盛到孩子自己盘里的菜品、菜量和成色，孩子爱不爱吃，吃得怎么样，一目了然。

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感受孩子们的快乐吧

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